茉莉花茶，营养价值非常高，茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因茉莉花茶的之一，相关的介绍如下！
喝茉莉茶的作用
1、茉莉花茶中含有大量挥发油和天然芳香类成分，它们被人体吸收以后能起到理气止痛，解郁散接的重要作用，在人们出现胸肋胀痛以及腹部疼痛时都能多喝一些茉莉花茶，它能让人体出现了疼痛症状尽快减轻。
2、茉莉花茶中的挥发油能让人类头脑保持清醒，而它含有的茶多酚等营养成分还能直接作用于人类的脑神经，能让人类神经处于兴奋状态，人们在出现疲劳后，精神不振时都能多喝一些茉莉花茶，能让人们尽快恢复清醒，而且能保持良好的工作状态。
3、茉莉花茶中还含有一些天然药用成分，其中茶多酚和维生素c以及烟酸，胆碱等物质的含量都比较高，这些物质进入人体后对人体内的多种细菌都有明显抑制作用，它能阻止人体内炎症滋生，也能用于人类肠炎，咽喉炎以及皮肤炎症等疾病的辅助治疗，治疗功效特别明显。
茉莉花茶饮用禁忌
1、不要过量饮用茉莉花茶，会造成月经失调，内渗透杂乱。
2、在饭后不要饮用茉莉花茶，这样会用影响消化，睡前也不要喝，茉莉花有提神的浸染，会倒霉就寝。
3、有身时代，哺乳期，更年期，临产期和月经期的密斯不得当饮用。
4、过量饮用茉莉花茶会造成身材缺钙和缺铁性血虚。
5、不要空腹饮用茉莉花茶，会令人感想头晕，发生饥饿感。
茉莉花茶的泡法
步调1、备具
冲泡茉莉花茶，提议选用透明的玻璃杯，这样能完备地浏览到花茶的美妙姿态，茶叶知识，各人也可以按照小我私人的喜爱来选择茶具。
步调2、洗具
把滚水倒到玻璃杯或其他茶具中，动弹玻璃杯或茶具，目标是为了洗濯茶杯或茶具，同时还能起到温杯温具的浸染。
步调3、取茶
行使量茶器，从茶罐中量取茉莉花茶，按需别离置入茶杯里。用量可以按照小我私人喜好的口胃来按需增减。
步调4、冲泡
冲泡茉莉花茶时，冲泡壶口应紧靠茶杯，直接把水注于茶叶上，更有利于浸出茶味。第二泡的时辰，壶口可稍离杯口注入滚水；三泡时，壶口应离茶杯口稍远注入滚水，使茶叶翻腾，茶汤回荡，花香飘溢。
步调5、赏茶
冲泡好之后，不妨静赏半晌茉莉花茶在杯中的美妙姿态，上下沉浮，翩翩起舞，令民气旷神怡。还可凑进茶杯，作深呼吸状，顿觉芳香扑鼻而来。
步调6、品饮
待茶汤稍凉时，小口斟酌，同时让茶汤在口中稍留半晌，使茶汤在舌面上来回活动数次，充实与味蕾打仗后再咽下，别有一番滋味。
茉莉花茶品种选择
1、单瓣茉莉：植株较矮小，高70-90厘米，茎枝细小，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之称，花蕾略尖长，较小而轻，产量比双瓣茉莉低，比多瓣茉莉高，不耐寒、不耐涝，抗病虫能力弱。
2、双瓣茉莉是我国大面积栽培的用于窨制花茶的主要品种，植株高1-1.5米，直立从生，分枝多，茎枝粗硬，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽，花朵比单瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾洁白油润，蜡质明显。花香较浓烈，生长健壮，适应性强，鲜花产量（3年以上）每亩可达500千克以上。
3、多瓣茉莉：枝条有较明显的庞状突起，叶片浓绿、花紧结、较圆而小，顶部略呈凹口。多瓣茉莉花开放时间拖得太长，香气较淡，产量较低，一般不作为窨制花茶的鲜花。
综上所述，茉莉花茶是我国的十大花茶之一，因其色泽如雪，茶香润爽口，因此很多人喜欢饮用茉莉花茶。究其原因，主要还是茉莉花茶有着许多对人体健康有益的功效。
