菊花茶，一种营养价值很高的花茶，喝菊花茶茶不仅可以补充水分，有效稀释病菌，通过代谢减少其含量，而且菊花茶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力，相关的介绍如下！
菊花茶的营养作用
1、菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。
2、菊花类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
3、菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。
4、菊花茶富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
喝菊花茶有什么好处
1、菊花对中枢神经有镇静作用，同时菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。对神经性头痛、头晕有显着疗效，因此睡菊花枕头有安眠、镇静的功效。
2、菊花茶具有很好的清热解毒的功效，特别是野菊花功效更加的明显。对于一些上火的人群来说，菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。菊花还具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。
3、菊花中含有大量的维生素A，这种物质具有保护眼睛健康的作用。一直以来菊花是中医治疗各种眼疾的良药，因此经常感觉到眼睛干涩以及肿痛的人，应该多喝些菊花茶。
菊花茶解暑的简单做法
【配料】晒干菊花适量、雪梨一个、冰糖适量
【做法】
1、大家看准备的材料是不是相当简单呢，但不要少看这简单的材料哦，三款都是解暑的最佳材料哦。
2、雪梨呢最好是买那种蜜梨，把外皮清洗干净后，留皮去瓣，切成小块备用；
3、把菊花洗干净，放到锅里，倒入适量的清水；
4、倒入备用的雪梨，使用大火把水烧开后，倒入冰糖调成小火煮5分钟即可停火。
5、如果想要味道和解暑更佳，不妨待冷却后放进冷冻室。
菊花茶泡几次合适
菊花茶有醒脑明目降肝火的作用，一般可以泡5至7次，第1次冲泡浸出量占可总量的55％左右，第2次冲泡浸出量占30％左右，第3次为10％左右，而第4次只有1％-3％。从营养角度看婴粟子中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。
注意：
菊花茶不适宜与鸡肉、猪肉、芹菜同食。菊花性质都偏寒，所以一般可以搭配枸杞、大枣等一起食用，搭配其他花草茶也有不同的风味和作用，恰逢春天喝菊花茶养生又应景。不妨选一杯当做你的日常饮品吧！
