菊花作为花中四君子，不仅可观赏，可寄托情志，味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，中医认为菊花具有疏风散热、清肝明目等功效，但在饮用的时候也是有禁忌的，相关的介绍如下！
菊花茶的功效
菊花是一种菊科多年生草本植物，也是中医常用的中药材，也常作花茶饮用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
现在的医学也经研究证实，菊花不仅具有降血压、消除癌细胞和抑菌的功效，长期饮用还能增加人体的钙质、调节人体的心肌功能、降低胆固醇，非常合适中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。菊花对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶的香气浓郁，可以提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效。
菊花茶的作用
菊花茶具有明目清肝的作用，其实菊花加上枸杞一起泡来喝,或者用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁都很有帮助。
菊花茶对眼睛还有保健的作用，菊花除了对治疗眼睛疲劳、视野模糊有很好的疗效以外，菊花还对眼睛有保护的作用。用菊花涂抹眼睛可消除浮肿，平常也可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有很大的益处。
喝菊花茶的禁忌人群
1、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
3、孕妇
菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
4、老人及儿童
老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。
5、伤寒感冒者
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。对于患有糖尿病或血糖偏高的人来说，最好别加糖，单喝菊花茶就行。
菊花茶怎么选
1、看
贡菊的干品略带黄色，凡是很白的菊花多半是用硫磺熏过的，看上去显得漂亮，实际上却是次品。
2、闻
买前要闻闻菊花是否有酸味，如果有，则是被硫磺熏过的；没熏过的菊花只有淡淡的清香。
3、应选小且颜色黄的菊花
菊花容易发霉、长虫，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。此外，选菊花最好选花萼偏绿的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。买时先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
菊花茶怎么喝
1、枸杞菊花茶
做法：开水冲泡，当茶饮，并吃掉泡开的枸杞子。
功效：防治心血管疾病、明目清肝、提神醒脑。
2、三花茶
做法：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮。
功效：可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3、菊花蜜饮
做法：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。
功效：具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
注意：
菊花茶清热解毒，夏季时将菊花茶冰镇并加上蜂蜜或者冰糖，不仅清凉美味，还能够降火气润喉。但体热的人就不适宜放冰糖了。
