苦荞茶泡水喝有什么功效

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时间:08-14 21:05认证作者:佚名
  苦荞茶是一种清新自然的谷物茶,它的原料为营养价值丰富的“谷物之王”苦荞麦。正因如此,苦荞茶不但具有传统茶的功效,且没有传统茶品的这些缺点,适合各类人群饮用,相关的介绍如下!
苦荞茶泡水喝有什么功效
  苦荞麦的营养成分
 
  1、苦荞的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米,蛋白质高于玉米面粉。维生素B2高于小麦面粉、大米,是玉米面粉的4~24倍。矿质营养元素也都不同程度高于其他粮种。苦荞还含有米、面及其他谷物没有的营养活性因子:苦荞黄酮:含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质。
 
  2、苦荞麦比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞的独特活性成份——苦荞黄酮是一种具有多样生物活性较复杂的复合性物质,主要成份有槲皮素、芦丁、坎菲醇、桑色素,其中芦丁占80%,这种天然组合的比例更有协同效应,更易被人体吸收。
 
  3、整肠通便3苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多,具有整肠通便,清除体内毒素的良好功效。苦荞麦含有19种天然氨基酸,总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸。
 
  4、苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2—5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
 
  5、苦荞中含有丰富的维生素。维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素PP、维生素P,含有其他谷类粮食所不具有的维生素P(芦丁)及维生素C。帮助造血6另外,苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。叶绿素中富含微量元素铁,是天然的造血原料,没有叶绿素,就不能源源不断地制造血液,人体就会发生贫血。
苦荞茶泡水喝有什么功效
  苦荞茶怎么冲泡
 
  苦荞茶营养丰富,但怎么冲泡才好喝并不复杂,平时大家可以取50克左右的荞麦茶,直接放到大一点的干净玻璃杯中,然后冲入沸水,在充水过程中,可以用小勺不断搅拌,搅拌均匀以后盖好杯子,盖儿闷3到5分钟,把杯子盖儿打开以后,把泡出的茶汤降温,然后就可直接饮用了。
 
  苦荞茶的正确喝法
 
  1、泡好以后的苦荞茶可以直接喝,再喝以前可以先闻一下它的香气,因为泡好以后的苦荞茶有浓郁的麦香,也有人说他有一种饼干的香味或者咖啡的味道,但这样的茶汤在喝,在嘴里以后会有淡淡的苦味,但它的苦味绝对没有人们想象的那么严重。
 
  2、冲泡好的苦荞茶,再把茶汤喝掉,2/3左右时就要及时续水,等它温度适宜以后可以继续饮用,第二次泡出的苦荞茶,茶汤苦味就比较淡了,这是他的麦香味,会更加浓郁,等茶汤再饮用2/3左右时还要再次续水。
 
  3、苦荞茶到了第三泡的时候,苦味几乎可以忽略不计了,这是苦荞茶,茶汤的颜色还不会发生明显变化,而它的浓郁麦香依然存在,这时的苦荞茶是口感最好的时候,每次放入的苦荞茶可以反复冲泡5到6次,最后一次把茶汤喝净以后还可以把茶杯中的苦荞茶直接吃下去,这样能让人体把苦荞茶中的大部分营养吸收和利用,不会造成营养流失和浪费。
苦荞茶泡水喝有什么功效
  苦荞茶冲泡注意事项
 
  1、合理的冲泡次数。苦荞茶一般冲泡5泡左右,超过次数,请及时更换茶粒,确保味道和营养更佳。
 
  2、正确的用量。1小袋5g的苦荞茶,最好只用200-300毫升水冲泡,切忌1小袋茶泡一大杯水。如果您的水杯够大,可以考虑多放1-2袋产品。
 
  3、尽量冲泡纯苦荞茶。如非特别需要,请尽量泡一杯纯粹的苦荞茶,不要去盲目添加绿茶、花茶、果茶等,因为这不仅会影响口味,对营养的吸收也有影响。
 
  4、尽量用沸水冲泡。这样可以更好地泡出汤色、口感、营养。比如饮水机的热水泡出来就会差一些。
苦荞茶泡水喝有什么功效
  综上所述,苦荞茶不但不会像传统茶品那样使人失眠,而且有安神助眠的功效。平时工作压力大,精神不集中的时候可以泡上一杯清新怡神的苦荞茶,疲劳烦恼会随之而去。晚上睡眠不好的时候可以在床头摆放一杯苦荞茶,伴着清香入眠。

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