茉莉茶的功能和作用

  茉莉花茶,在窨制过程中,吸收了茉莉花的芳香物质和其他水溶性化学成分,因此兼有绿茶和茉莉花的效用。《本草纲目》中记载:“茉莉花性辛甘温、和中下气、避秽浊、治下痢腹痛。”茉莉花有提神功效,可安定情绪及舒缓郁闷,具体的功效如下!
茉莉茶的功能和作用
  茉莉茶的功能
 
  1、茉莉花茶提神、清热解毒
 
  茉莉花茶具有补益缓和、祛燥湿降火的功效,而且茉莉花茶经常的喝还能够止痢疏胃,在春天的时候多喝茉莉花茶还可解春困,令人神清气爽,在寒冷的季节饮用此茶可以利于散发积聚在人体内的冬季寒邪,可以说是各个季节都可以饮用的花茶。
 
  2、滋润肌肤、养颜美容、安定情绪
 
  喝茉莉花茶对于女性们而言是非常有利的,因为茉莉花茶具有排毒养颜的效果,最重要的还利于女性的生理、生殖机能,让女性们更加的健康。此外,茉莉花茶还有安定情绪的功效,当人紧张的时候不妨来一杯茉莉花茶稳定情绪。
 
  3、去油腻、去口气、疏肝郁
 
  茉莉花含有20多种香气化合物质,用此茶漱口可以去油腻、坚牙齿、防口臭的作用,如果身体不适四肢发凉,可以饮用此茶来改善体内的血液循环,此外,当人肝郁气滞时茉莉花茶能理气开郁、定心安神。
 
  4、预防疾病
 
  茉莉花茶能预防蛀牙、预防肠道疾病、预防心血管疾病,对一些慢性的疾病还有一定的调理功效,比如:昏睡、慢性胃病、经期失调等等,此外,茉莉花茶还可以缓解鼻塞不通、腹泻、胃痛等等症状。
茉莉茶的功能和作用
  喝茉莉花茶注意事项
 
  1、一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶,会使人饥饿,甚至头晕目眩,饭后立刻饮用茉莉花茶,会影响消化,睡前饮用茉莉花茶,可能影响睡眠。所以有失眠情况的茶友,晚饭后就不要饮用过浓的茉莉花茶了。
 
  2、神经衰弱者:茉莉花茶茶叶中含有咖啡碱等成分,我们知道饮茶会让人更加的有精神,这就是咖啡碱能够刺激人体神经中枢,是人体兴奋,这样对于神经衰弱患者来说是很不利的哦。
 
  3、便秘患者:茉莉花茶因其包含茶叶成分,含有茶多酚,而茶多酚对于肠胃有一定的影响,过量饮用会加重便秘者的便秘哦。
 
  4、发烧患者:茉莉花茶茶叶中含有茶碱的成分,人体吸收茶碱会使人体的温度升高,这样就会影响到降温药的效果,发烧喝茶反而是火上浇油。因此对于发烧患者来说不宜喝茉莉花茶。
 
  5、缺铁性贫血者:茉莉花茶中含有的鞣酸等成分会与铁元素相结合,形成沉淀无法让人体吸收,而缺铁者要补充铁,因此缺铁性贫血者不宜喝茉莉花茶。
 
  6、忌哺乳期女性喝茶:哺乳期的女性喝太多的茶不仅会导致奶水分泌不足,而且通过乳汁渗透的奶水会间接对婴儿的健康产生不利的影响。
 
  7、忌孕妇妊娠期喝茶:妊娠期是女性人生中最特别的一个时期,不管是对女性自身健康还是宝宝的健康发育都是十分重要的。在怀孕期的女性最好不要喝太多茶,尤其是千万不能喝浓茶。茶中含有的咖啡碱刺激神经从而产生兴奋作用引起失眠,对孕妇的休息造成影响。
 
  8、忌生理时期喝茶:女性在经期来临时,体内的铁元素流失比较严重。经期喝茶茶叶中的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,降低对铁质的吸收程度。因此女性经期少喝茶,特别是不要喝凉茶、冷茶。
茉莉茶的功能和作用
  茉莉花茶的种类
 
  1、福建茉莉花茶
 
  主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。
 
  2、龙团珠茉莉花茶
 
  龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。
 
  3、政和茉莉银针
 
  政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。
 
  4、金华茉莉花茶
 
  又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。
 
  5、苏州茉莉花茶
 
  产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
 
  6、四川花茶
 
  —碧潭飘雪、茉莉大虾毫四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。
 
  茉莉茶怎么泡
 
  1、品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗,有很多人会讲究其艺术欣赏性,也可以选择透明的玻璃器皿。
 
  2、茉莉花茶在冲泡时,水温控制在80-90度为宜,一些比较特殊的特级茉莉花茶可以用100度的水温,通常茶水的比例为1:50。
 
  3、冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,花香飘溢,冲后立即加盖,以保茶香。
 
  4、冲泡时间最好控制在3-5分钟,这时候的茶香、茶水浓度都是最合适的。
茉莉茶的功能和作用
  5、品茶时小口品,让茶水在口中稍作停留,然后慢慢咽下,这能让茉莉花茶的芳香流淌在嘴里,喝下后还能让人回味无穷。
 
  茉莉花茶的诞生从春季的茶坯,到盛夏的茉莉。

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