桂花树是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花树开的花是可以食用的，现在暂时没有发现吃桂花有什么副作用，相关的介绍如下！
桂花茶的功效与作用
1、美容养颜
桂花如肺经，可以润肺解毒，具有美白肌肤、排出体内毒素的作用，所以有养颜美容的作用。
2、润肺止咳
桂花味辛、性温，如肺、肾、脾经，可以清除肺部的积痰，通顺喉咙的作用，所以吃桂花可以润肺止咳。
3、健脾养胃
桂花入肺、脾、肾经，在中医上桂花具有通气和胃的作用，食用桂花具有促进肠胃的健康、平衡肠道菌群、维持正常的消化功能的作用，所以吃桂花有健脾养胃的作用。
4、去除口臭
吃桂花可以维持肠道的健康，减少产气，所以可以去口臭。
5、活血化瘀
在中医上表示。桂花有活血化瘀的作用，可以用于淤血不散、跌打损伤的人群食用。
桂花可以怎么吃
一、冰糖桂花
材料：桂花500克、冰糖适量（也可以用蜂蜜）、盐适量。
1、将冰糖打成冰糖粉末。
2、桂花去花梗，在清水中浸泡冲洗干净。
3、将桂花捞出，晾干，加少许盐，腌制半个小时。
4、经腌制出的涩水去除，稍稍晾干。
5、在干净密闭的容器底下加一层冰糖粉，再一层桂花一层糖。
6、装满之后用冰糖封口，盖上盖子，放在阴凉处2个月就可以了。
二、桂花赤豆汤
材料：桂花25克、赤豆250克、糯米小圆子40克、冰糖90克、水淀粉适量。
1、将红豆挑选干净，清洗之后，用清水浸泡2小时。
2、将浸泡好的红豆和桂花放入高压锅中，加适量水，选煮粥。
3、煮好的红豆备用，用小锅将小圆子煮5分钟煮熟捞出。
4、红豆倒入锅中，加入冰糖，煮至融化。
5、再加入小圆子煮5分钟，加入水淀粉勾芡，煮开即可。
桂花泡水喝一天放几颗
桂花中含有钼、硒、钾、钴等微量元素，用来泡水食用，能够起到生津、活血、化痰等功效，对人体健康有一定的好处，但是桂花是一种温性的食材，并不建议泡水的用量过多，不仅会增加体内阳气，造成口干舌燥等上火情况，还会增加肠胃负担，影响自身消化，一般来说，一天饮用3-10克，也就是8-10颗较好。
桂花茶可以天天适量饮用
桂花茶作为一种性质温和的茶饮，是可以天天适量饮用的，并不会对自身健康有所影响，而且桂花味道清香，含有丰富的芳香类物质，适量食用能够有效的清除口腔中的病菌，起到清新口气的作用，另外，桂花茶中还含有维生素、锌、酚类物质等营养物质，可以提高人体的抗氧化能力，起到美容养颜、延缓衰老的作用。
总之，桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效，特别是喝桂花红茶，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等肠胃不适。
