饮用大麦茶需要注意什么

  大麦茶是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料,其营养价值高,具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效,适量饮用的益处是很多的。那么,饮用大麦茶需要注意什么呢?下面我们就一起来了解一下吧!
饮用大麦茶需要注意什么
  喝大麦茶注意事项
 
  喝大麦茶要注意有正确的方法,水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用不愿意煮可以用开水直接泡,泡15分就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,要适量。
 
  什么人适合喝大麦茶
 
  大麦茶的性质比较温和,一般人群均可饮用,是养生保健的理想饮品。因大麦茶具有健脾胃的作用,因此脾胃虚弱、消化功能较差的人群,都可以喝大麦茶。再一个,大麦茶中不含茶碱、咖啡因等物质,喝了也不会影响睡眠,尤其适合一些神经衰弱,又酷爱饮茶的人群。坚持饮用大麦茶,可有效降低人体中重金属的浓度,对于生活在都市中的人们来说,非常适合。再就是体质虚弱、容易疲乏的人群,可饮用大麦茶,能够令身体更加健壮一些。
饮用大麦茶需要注意什么
  大麦茶的营养价值
 
  大麦茶虽然也属于茶类,但是跟一般的茶叶是不同的,它是由大麦经过焙炒制成的,大麦茶本身性寒,焙炒后则性变温,最主要的功效是消食化滞。因为大麦茶不是真正的茶,不含咖啡因,同时含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等,对身体是有一定的保健作用的,对于经常失眠的人来说,适当喝点大麦茶,是很不错的选择。
 
  大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。
 
  茶味口感会有点苦涩,谈不上甘美清香,由于泡在水中水解物质很少,也远谈不上营养丰富,但也就算风味独特,清热解毒。大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。
 
  大麦茶的制作过程
 
  1、将大麦清洗干净,除去其中的杂物,石子,沙粒等,再晾干或晒干。
 
  2、将洗好的大麦放入干净的炒锅中,用文火翻炒,直至表皮焦黄为止,注意焙炒的时候必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分逐渐均匀的蒸发,能够压碎就行。
 
  3、用石臼或其他硬物,将大麦和茶叶逐渐压成粉末状,再用粗筛将大麦粉中的表皮筛掉。
 
  4、取大麦粉和查封按照7比3的比例混合制成茶包,即可用来泡服。
饮用大麦茶需要注意什么
  综上所得,大麦茶在经过高温烘烤时,其含有的氨基酸和糖会发生反应,产生丙烯酰胺,从机理上来说存在一定的致癌可能,但也不必太过担心,因为大麦茶所含有的丙烯酰胺量并不高,所以如果不是长期饮用,应该对人体没有什么影响!

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