在日常生活中，饭后无聊的时候，泡上一壶茉莉花茶，慢慢的品尝也是人生中一大乐事。有的人喜欢喝茉莉花的叶子，有的人喜欢喝茉莉花的花朵，不同的部位带给人们的感觉不一样，叶子是清香的，花朵是清淡的。今天呢，在这里为大家介绍一下喝茉莉花茶的主要功效吧！
茉莉花茶营养价值
1、蛋白质和氨基酸
饮用茉莉花茶可以补充人体所需要的蛋白质和氨基酸，茉莉花茶中约含2%的水溶性蛋白质，可以通过饮茶被直接吸收利用。
2、多种维生素
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的多种维生素。茉莉花茶中具有丰富的水溶性维生素，其饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。
3、矿物质元素
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的矿物质元素，茶叶中含有人体所需要的大量元素和微量元素。茉莉花茶的大量元素主要有磷、钾、钙、钠、镁、硫等；微量元素有铁、锰、锌、硒、碘等，常饮茉莉花茶是获得这些矿物质元素的渠道之一。
茉莉花茶保健功能
茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，“去寒邪、助理郁”。
茉莉花茶辨别品质的方式
1、观外形
品质比较好的茉莉花茶，其外形的条索非常地细紧匀直,而且锋苗显露;如果是次等品的茶叶，外形则有些不匀整、粗松、轻飘、叶老;而且上等的茉莉花茶，色泽也比较绿润,茶叶表面有着淡淡的光泽，完全不会像次等品那样干枯、暗黄。
2、闻气味
真正的茉莉花茶，一直都有着一股非常浓郁的茉莉花的鲜花香气。如果只是干闻的话则有些清香扑鼻，是具有浓郁的茉莉花鲜花的香气的。如果你闻香的时候，有一种白兰花香或者茶胚气味的，那都不算是高档的茉莉花茶.
3、浸泡
将少许的茉莉花茶放到清水之中浸泡，等到叶子也充分地展开之后，好的茉莉花茶的叶子，其网状叶脉会非常地明显。而且茶叶的茶汤呈现出淡黄色，清澈透明，闻起来有种浓郁且清香的感觉。如果是假的茶叶，其叶脉就不够明显，而且汤色不正，无味。
茉莉花茶制作过程
首先，茉莉花茶是窨花茶，除了必须的（如碧潭飘雪）加干花外，茶里是没有干花的。有些商家为了让劣质茶提香，在茶里加上了茉莉干花，那是拌花茶不是窨花茶，算是一种假冒的花茶。
其次，如果有条件的话，可以泡一杯选定的茉莉花茶来品尝一下。好的茉莉花茶汤色黄绿明亮，如果跑出来的茶汤色深谙发红，那茶的质量就大打折扣了。好的花茶，头泡香气扑鼻，二泡香气纯正，三泡留有余香。上好的茉莉花茶五泡之后仍留有余香。而劣质的茉莉花茶，两泡过后就已经无香了。
如果没有条件泡茶，就从干茶来识别茉莉花茶。闻一下干茶，好的茉莉花茶香气纯正“浓、鲜、清、纯”。而劣质茶，虽然里面有干花，闻到的是香气陈霉，有闷浊感。更有甚者，给花茶喷了香精，闻起来也香，但香精的香气和鲜花的香气是不一样的，虽然香高，但不鲜纯。而且香精是不溶于水的，虽然干茶闻起来香，喝起来是不香的。所以买茶的时候，大家要仔细辨别，才能买到心仪的好茶。
总之，常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。
