苦瓜干来源于葫芦科植物苦瓜的干燥成熟果实，为椭圆形或长圆形片块。其可以入药，具有消暑清热，解毒，健胃等功效，能够治疗中暑，痢疾，目赤疼痛等病症，可以用来泡水喝，那干苦瓜片用开水泡行吗？具体如下！
干苦瓜片能用开水泡
干苦瓜片需要用开水冲泡，有利于将其足够泡开，发挥当中的药用价值，同时也可以加入一些性质温热的食物，可以减轻苦瓜片的寒气，降低对肠胃的刺激。
干苦瓜片怎么泡
材料：苦瓜10克（3-4片）、枸杞10颗、山楂干5克。
做法：
1、清洗干净苦瓜干、山楂干、枸杞。
2、烧开一壶水，将所有材料倒入杯中。
3、倒入适量热水，盖上瓶盖，冲泡皆可。
苦瓜干和什么一起泡水
一、决明子苦瓜蜂蜜茶
原料：炒决明子10-15克，苦瓜干10克，蜂蜜20～30克。
做法：
1、先将决明子捣碎，或直接用5克决明子粉；
2、与苦瓜干同放入锅中，加水500～800毫升煎煮10分钟；
3、若是怕苦味太重，可加入蜂蜜搅匀服用。
二、苦瓜干枸杞茶
材料：苦瓜干3到5克，枸杞10粒。
做法：
1、清洗干净苦瓜干，挑去坏的，放在水壶中。
2、在水壶中加入500毫升左右的清水（可按比例增加苦瓜干的量）。
3、煮开，将枸杞子放入杯中，冲入烧开的苦瓜干水，浸泡5分钟左右即可饮用。
三、苦瓜干山楂茶
材料：山楂干、苦瓜干各10克，布袋1个。
做法：
1、洗净苦瓜干、山楂干，全部放入布袋中。
2、加水浸泡30分钟左右。
3、倒入砂锅中，用大火煮开。
4、水开后改小火再煎15-20分钟。
5、将布袋拿出，取汁饮用。
苦瓜片泡水的好处
1、清热降火
苦瓜干性寒，泡水饮用有利于降低身体的燥热情况，避免引起体内生热上火，特别适合一些上火、或者体质燥热的人群食用，可以缓解口干舌燥、牙龈肿痛的等不适症状。
2、润肠通便
由于苦瓜干属于寒性食物，泡水饮用，可以增强肠道的滑利性，当中充足的水分还能够滋润肠道，增进肠胃蠕动，减少粪便在体内的停留时间，帮助身体顺利排便，起到一定润肠通便的作用，并且可以预防便秘，利于身体健康。
3、降低血糖
苦瓜干含有一定的苦瓜甙和类似胰岛素等特殊成分，这些成分具有良好的降血糖作用，对于高血糖具有辅助治疗作用，适合一些糖尿病患者食用，利于控制自身的血糖含量。
喝苦瓜干水的注意事项
1、寒性体质者少喝
一般来说，寒性体质的人群需要避免食用大量寒性食物，而干苦瓜片性寒，吃多了容易加重体内寒气，不利于身体健康，严重的话还可能出现腹泻、腹痛等不适。 缓解方法：建议多喝些热水等性质温热食物，利于降低体内寒气，避免出现不适反应，严重的话，可以在医生指导下，服用止泻药物。
2、特殊时期女性慎喝
处于孕期、经期的等特殊时期的女性，体质较为寒凉虚弱，不适宜饮用干苦瓜片水，尤其是孕妇，以免刺激胎儿，不利于自身及胎儿的健康，而经期女性，本身就寒气较重，容易手脚冰凉，因此同样不建议过多饮用干苦瓜片水，以免引发痛经或加重痛经的情况。
3、不与性寒食物同吃
苦瓜干性寒，因此不建议与寒性食物一起食用，加重肠胃的寒凉程度，容易影响肠胃的健康，引发肠胃不适。 常见的寒凉食物：哈密瓜、芹菜、冷饮、螃蟹、柚子、空心菜等
综上所得，苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，在冲泡苦瓜干的时候最好是用开水冲泡，不仅口感好，最主要的是营养成分也得到最好的析出！
