黑枸杞味甘、性平，有补肾益精、护肝明目的功效。西洋参味甘、微苦、性寒，有补气养阴、清火生津的功效，两者没有药性配伍冲突，黑枸杞和西洋参一起泡水的保健养生效果更好，所以两者能一起泡水喝，具体的介绍如下！
西洋参和黑枸杞搭配泡水的功效
1、增强免疫力
西洋参和黑枸杞含有氨基酸、维生素、蛋白质能多种营养物质，西洋参中的人参皂苷可以提高机体免疫力，黑枸杞中的花青素有较好的抗氧化作用。两者一起泡水喝，可以增强机体免疫力，抗水防老。
2、抗疲劳
西洋参和黑枸杞一起泡水喝有抗疲劳的作用，西洋参中的人参皂苷可以缓解疲劳，西洋参也有补气安神的作用。黑枸杞中含有大量的花青素，花青素可以保护脑神经不被氧化、稳定脑组织。两者一起泡水喝，可以提高睡眠质量和缓解疲劳。
3、清火明目
西洋参清火生津、补气安神，主治气虚火旺、咳嗽痰血、口燥咽干。黑枸杞护肝明目，其中含有的花青素可以提高视觉能力，缓解视觉疲劳。两者一起泡水喝可以清火明目，有利于保护视力，适用于在电脑前长期工作者，和电子产品使用过多，导致眼涩眼干、眼睛疼痛者。
4、降血糖
黑枸杞能够降血糖，缓解糖尿病病症。西洋参可以滋阴消渴，并且能够降低血糖、调节胰岛素的分泌。两者一起泡水喝，可以辅助血糖的降低，也能缓解糖尿病的病症。
5、预防心脑血管疾病
西洋参中的人参皂苷可以抗心律失常、强化心肌收缩能力，黑枸杞中的花青素可以改善血液循环、恢复血管弹性。两者一起泡水喝，可以预防心脑血管疾病。
黑枸杞西洋参怎样泡水
原料：黑枸杞20粒，西洋参15克
做法：先将西洋参用70度温水泡40分钟，等西洋参水冷却后加入黑枸杞即可。
喝黑枸杞西洋参适宜人群
1、免疫力低下者
黑枸杞西洋参泡水可以增强免疫力，经常感冒和缺乏锻炼、体质较差的人，可以适量食用黑枸杞西洋参泡水，可以增强免疫力，提高机体能力，有利于保持身体健康。
2、长期面对电脑者
电脑和手机等产品会产生大量的辐射，长久坐在电脑面前工作会造成视力疲劳和精神萎靡。黑枸杞西洋参泡水可以缓解视力疲劳，防止视力下降。黑枸杞西洋参泡水也能缓解疲劳、补气安神，提高精气神。
3、美容养颜者
黑枸杞西洋参水有抗氧化的作用，能够缓解皱纹的出现，提高肌肤的活力，防止色素的沉着。黑枸杞中的花青素还能抵抗紫外线对皮服的伤害，黑枸杞西洋参泡水可以改善皮肤、美容养颜。
4、消耗脑力者
西洋参中的人参皂苷可以作用于中枢神经，能够增强记忆力，缓解疲劳。黑枸杞西洋参水可以帮助减轻压力，提高睡眠质量，静心安神。长期消耗脑力者，可适量饮用黑枸杞西洋参水来提高记忆力和消除疲劳。
5、糖尿病患者
黑枸杞西洋参水可以辅助降血糖，并且能够缓解糖尿病多尿的症状，因为西洋参中的皂苷可以控制胰岛素的分泌，改善血糖，黑枸杞对改善血糖也有一定的作用。
喝黑枸杞西洋参泡水注意事项
1、黑枸杞西洋参泡水时要将西洋参和黑枸杞分开泡，因为黑枸杞用开水泡会破坏里面花青素的活性，影响了其营养价值。
2、在饮用黑枸杞西洋参水时不要食用萝卜，因为西洋参是补气的，而萝卜是破气的。两者同食食用，会影响到黑枸杞西洋参水的药效，也破坏了萝卜的营养价值。
综上所得，黑枸杞西洋参虽然可以在一起冲泡，但是也不是可以随便饮用的，因为要是饮用方式不正确的话也是有副作用的，最好还是单独饮用喔！
