一到秋天，干燥就成了主旋律，此时，若能喝杯菊花茶，最是适宜不过，不仅能补充水分、清热润肺，还能平肝明目、下火气；菊花在古时被叫作“延寿客”，民间称它为“药中圣贤”，而菊花茶也是我们最常用的清火去热的茶饮，那怎么泡菊花茶呢？相关的介绍如下！
菊花茶的泡法(一)
贡菊(茶叶店超市有售)糖水桂花(长得想罐头的包装，超市也有，与众不同的味道就*它了)冰糖
做法：把冰糖和菊花用开水冲开，跟泡普通菊花茶无异，喜欢冷饮的话，就放在冰箱中制冷，拿出后在加入几汤匙桂花，注意，糖水桂花有点咸咸的味道，别放太多，如果热饮的话，就跟菊花和冰糖一起冲就OK了～
菊花茶的泡法(二)
一、[选料]菊花5克用无味纱布包三到五层、宫庭散普洱8克、冰糖若干、梅子干两个
二、[备具]玻璃泡壶一把(容量刚好和一个饮料瓶一样)饮饮料瓶三到四个漏网冰块若干
三、[制法]把8克宫庭普洱放到包好菊花未的第一层纱布中一到两天
冰块(若干解成小块放入饮料瓶中备用，同时投入适量冰糖)投入三到四克宫庭普洱至玻璃壶，同时投入干梅。洗茶10秒左右(以茶性打开为准)，用88度至90度的水温定点冲泡第一水(1分钟)然后注入第一个饮料瓶中，把余下的普洱茶分两次投到漏网中(每次必须洗茶‘水温同上`，然后把洗好的茶投到壶中)
重复以上操作。(出汤时间第二水为1分半钟点，第三水为两分钟点。)几瓶好瞧又好喝的的冰普洱就可以了，如果还不够冰的话，那还可以放到冰箱箱去冰一会。
菊花茶花式饮用方法
一、爱心杞子菊花茶
材料：杭白菊、杞子酌量
做法：
1、杞子先用浓海盐水浸五分钟，除去可能有的防腐剂。
2、用滚水与菊花冲饮(亦可煲十分钟)。
二、菊花山楂茶
原料：菊花15克、生山楂各20克。
做法：水煎或开水冲泡10分钟即可。
用法：每日1剂，代茶饮用。
作用：健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。
三、三花清暑汤
原料：白菊花、金银花、扁豆花各20克。
制法：开水冲服代茶饮。
功效：清暑湿解热毒。
四、杞菊决明子茶
原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。
用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。
功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。
菊花茶冲泡注意事项
1、开水冲泡
泡菊花茶时，每次取6克菊花或是其他花茶放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟后在饮用。
2、随泡随饮
菊花茶要现泡现饮，最好不要久放，搁置了24小时以上或者隔夜菊花茶，就不要再喝了。因为菊花茶中的黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变为绿色，其保健作用也会有所下降。
3、加糖要分人
对于体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，既可以中和味道也能稍微减弱一下寒性而对于体热体壮的人，加冰糖则相反会减弱菊花茶清热的功效。
4、饮用次数不宜太频
无论用哪种菊花泡茶，饮用的次数都不要太频繁，一般一周喝个3~5次即可。
喝菊花茶禁忌人群
1、阳虚体质者
这类人畏寒怕冷，即使夏季也通常会手脚冰凉，菊花茶性寒，可能会加重症状；
2、脾胃虚寒者
一吃凉东西就胃痛、胃不舒服的人不宜多饮菊花茶；
3、风寒感冒者
患风寒感冒的人（表现为头疼、怕寒怕风，流鼻涕、打喷嚏、苔薄白）不适合喝菊花茶，另外，感冒并伴有咽喉炎者也不宜饮用。
注意：
泡菊花茶最好用滚烫的开水，而且一次只放三到四朵花，选择的菊花最好要微波干燥的，盛放菊花茶的茶杯最好是透明的玻璃杯。这样泡出来的茶水清澈透亮。
