普洱以茶而名。
蓝天之下，白云生处，满眼的梯田茶树，蓊郁苍翠，生机勃勃。
印度洋暖湿气流，亚热带季风气候，塑造了这片“北回归线上最大的绿洲”，普洱，被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。天堂怎能无茶呢？没有茶的世界，会缺少韵味，会显得寡淡，会生出浮躁。
茶，是这片土地的“原住民”。
普洱种茶的历史已两千年之久。在这里，流传着“武侯遗种”的故事。当年，诸葛亮挥师南征，在此种植茶树，其种繁育，生生不息。
明人谢肇制在《滇略》中说，“（滇地）士庶所用，皆普茶也”。清人阮福著《普洱茶记》称：“西蕃之用普茶，已自唐时。”
普茶，即普洱茶，产于云南西双版纳、普洱、临沧和下关等地，因自古在普洱集散而得名。
普洱茶的知名与远行，源于著名的茶马古道。这条起自西南边疆的商道，兴于唐宋，盛于明清，“二战”时空前繁忙，成为一条民间国际贸易通道，一个古老的“茶马市场”——以普洱之茶易换西域之马，茶马互市，生意兴隆。
岁月悠悠，路途漫漫，山间铃响马帮来。千百年间，在这人迹罕至的崎岖山道上，行走着驮着茶叶闯世界的商旅马帮，风餐露宿，翻山越岭，雷雨中人马淋漓，毒日下汗水蒸腾，如此漫长不堪的旅途，却在无意中成就了普洱茶的另一种形态——这一筐筐一袋袋的清新生茶，经马背上自然的发酵和陈化，逐渐养成厚重熟茶，茶饼由绿而转赭红，金黄明亮的汤色也变得深沉浓郁起来。一生一熟，一轻一重，一峭拔高嗓，一酽沉老声，生者激昂冷峻如莽撞小伙儿，熟者绵柔厚重如低调大叔，同根同源却又泾渭分明，天地造化，自然神奇。
那日，来到普洱景迈山古茶林。秋雨淅沥，茶树苍翠欲滴，动辄千余岁的茶树虬枝宽叶，偶见黄色小花绽放枝头，趋近嗅闻，淡雅蕴藉，不似俗世之物。
夜宿布朗同胞竹楼，雨打芭蕉，天籁有声。篷簿之下，炭火通红，铁壶水沸，松明跳跃，主人南康取古树茶一撮，明灭木炭若干，共置于葫芦瓢心，上下翻颠，从容随意。少顷吹去炭灰，沏以沸水，昏黄灯火中，但见汤色深沉，异香扑鼻，浅啜一口，齿颊生津，沁人心脾。
闪烁的松明里，品着烤茶，听这位温和淳厚若熟普的布朗汉子讲述祖先的茶树、漫长的茶马古道，以及普洱茶曾经的喧嚣和寂寞。
在茶的中国，关于普洱的所有炒作与冷落，都将被时间滤去泡沫和沉渣，留下的，是茶的品位和精神。
