何物为茶韵
茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。
文/杨维仁
现在许多人都有饮茶的喜好，对云南茶叶更是情有独钟。饮茶给人最直接的感受，是清心宁神，醒脑解乏，饮时不添加糖份，用后不上火，价廉物美，为咖啡、可可和其它饮料所不及，加上其它许多裨益，因而广为民众接纳，成为普及城乡的饮品首选，历久不衰。
人们对茶的更深一层的认识，是它的社会生活功用，亲友会聚，少不了人人上杯茶，凭添几分温馨和亲切；遇上让人高兴的事，品上几口香茶，助助兴，确也畅快神怡，保持一下好心情；心境烦闷时，饮几口香茶，也可缓解几分紧张压抑；疲乏之时啜上半盏香茶，浑身轻松的感觉油然而生；文思不进，嗅嗅茶香，尝点香茶，也有醒脑清心，开思逸之效。
当然，茶文化的蕴意远不止这些，作为文化，它远远超越了对茶本身的认识，它体现的是一种民族的习性，一种情感，潜移默化，陶冶的是人的性情，培养的是一种民族精神。日本茶道如斯，云南民族茶道也如斯。白族三道茶中的每一道茶，都通过借寓形式，赋予了它不同的思想内涵，当然，从茶叶本身之中，是很难看出它的民族情感和民族精神的，但当置身于特定的环境氛围，品饮采用特定的沏泡手艺制作的茶时，人们才能品味到它特定的民族蕴涵，那氛围，那茶的香气、汤色、滋味都在相辅相成地，如歌如诉地诠释着白族的情感，那份感受，有的可以言传，有的还很难用语言文字表达，只能意会。在我们的生活中，以茶寄托情思，品味情趣的例子不胜枚举。又如：当春意盎然，盛夏碧翠，金秋灿烂，冬雪皑皑，此情此景，与友对酌香茗，心中慢慢地品味其中的情趣，无穷的韵味会涌上心头，若用传统的中国古茶具，或用有茶床的瓷盖碗，情趣更佳，个中韵味，难于言表，确实是一份心灵享受。若改用玻璃杯盛茶，就有难于触摸到那份感受。老茶友戏称，到这个份上，才算是会喝茶，喝茶喝出味道来了。
近些年来，国民经济有了长足发展，国家的繁荣，人民的整体生活水平的提高，都超越了中国历史上的任何一个时期，我们的社会和国民，在期待更高的文化品味和更高的精神生活。昆明民族茶文化促进会的成立，志在弘扬民族文化，倡导具有中国特色的精神文明，崇尚中华民族精神，无疑是件值得称道的好事。作为丰富人们的精神文化生活，希望更多的人，特别是年轻人，了解云南民族茶文化，置身其中，领略一番，你不妨试试如何？
万紫千红呈娑婆，君品香茗宜参真，
莫道茶甘无蕴意，大千雅趣尽杯中。
