霍山黄芽什么时候采摘?在谷雨前清明后!

  霍山黄芽顾名思义属于红茶,主要产地为安徽省霍山县,2006年4月获取国家质检总局的地理标志产品的称号。主要产区为(不限于)大化坪镇的金鸡山村、太阳的金竹坪、乌米尖等地。因为霍山黄芽原料是用茶芽的部分制作,芽鲜叶细嫩,所以采摘、制作都别有讲究。那霍山黄芽什时候采摘呢?采摘有什么要求呢?
霍山黄芽什么时候采摘?在谷雨前清明后!
  霍山黄芽的采摘
 
  因山高地寒,开采期一般在谷雨前,清明后。霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。据一九八四年大化坪农技站调查测定:各级鲜叶原料机械组成标准如下:特级,一芽一叶初展;一级,一芽一叶70%,一芽二叶初展30%;二级,一芽一叶60%-70%,一芽二叶初展30%-40%;三级,一芽一叶占50%-60%,二叶初展40%-50%。采摘时要求,芽叶匀齐一致,只要严格掌握一芽一叶至二叶初展的采摘标准,不求叶数一致而求长短一致。鲜叶薄摊在团簸内,或干净的水泥地面,厚约3-5公分,晴天无露水芽叶摊放2-3小时,阴天鲜叶摊放4-5小时,散发青草气和表面水分,芽叶发出清香,叶色由鲜绿转为暗绿即可付制。
霍山黄芽什么时候采摘?在谷雨前清明后!
  霍山黄芽的功效
 
  霍山黄芽的作用1:保护牙齿
 
  牙齿组织的基本成分是氟、石灰质、磷,它能使牙齿坚硬,耐酸耐磨。黄芽茶叶中富含氟,经常饮用黄芽茶可以摄取足够的氟,满足人体对氟的需求,有助于保护牙齿。
 
  霍山黄芽的作用2:助消化、改善肠胃
 
  黄芽茶是一种碱性饮料,其中含有的矿物质可以中和酸性食物,保持人体体液的正常酸碱性度,咖啡碱还能增强胃液的分泌,帮助消化,具有改善肠胃的功能。
 
  霍山黄芽的作用3:抗衰老
 
  黄芽茶中不仅富含维生素C,其中的类黄酮,更有效增加了维生素C的抗氧化功能,有助于维持皮肤美白,是很理想的抗衰老剂。
霍山黄芽什么时候采摘?在谷雨前清明后!
  霍山黄芽的作用4:生津止渴
 
  茶能除烦止渴,黄芽茶叶中的多酚类化合物,氨基酸、维生素C与口腔中的唾液反应,促使口腔湿润,产生清凉的感觉,也起到止渴的效果。
 
  霍山黄芽的作用5:益思提神
 
  黄芽含有适量的咖啡碱、儿茶素,能加速骨胳肌的收缩,有兴奋中枢神经的功效。此外,茶叶中挥发的清香芬芳,能令人心旷神怡,提神醒脑。
霍山黄芽什么时候采摘?在谷雨前清明后!
  如果食用油腻食物过多,或者烟酒量大的人也可适当增加饮茶量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。一天一次性饮用大量茶水是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样霍山黄芽中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
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