霍山黄芽在古时被誉为“仙芽”，唐代被列为贡品，是当时十四极品名茶之一，曾被文成公主带入西藏，明代的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。”现今的霍山黄芽是散茶，又称芽茶，鲜叶细嫩。那什么样的霍山黄芽最好呢？
霍山黄芽等级鉴别
1、特一级
鉴赏特一级的霍山黄芽，可以从茶叶的茶青嫩绿程度上看，一般特一级的一芽一叶初展程度会达到九成以上，外形旗枪，额热切茶叶色泽比较嫩绿，稍稍带有微黄色泽的披毫，品味起来香气更是回味无穷。
2、特二级
对于特二级的霍山黄芽鉴赏，方法一样，特征却有一定的差异，旗枪的茶叶含量可能只达到八成，品味起来必然会稍比特一级的茶一些些，但同样是香气回荡。
3、一级
霍山黄芽的一级鉴赏，就不是从有多少茶青是嫩绿的，而是看有多少茶叶含量是比较老的，相对较少的则更优质，而一级霍山黄芽呈现的外形有低于三成是雀舌，还算比较匀齐醇甘。
4、二级
鉴赏二级的霍山黄芽，可想而知，等级越低，茶叶质量会更差一些，像二级的霍山黄芽采用的老茶叶较多，有几乎一半，而且色泽带有微黄，香气清新，但是难以持久，这就是二级的霍山黄芽鉴赏结果。
霍山黄芽品牌推荐
1、齐顶山霍山黄芽
安徽齐顶山茶业有限公司是六安瓜片、霍山黄芽、太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、霍山石斛、土特产等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。
安徽齐顶山茶业有限公司坐落在六安瓜片的主产地六安市金寨县，毗邻响洪甸水库，这里高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，宜于茶树生长，自古盛产名茶。目前公司拥有无公害、有机茶园近万亩，标准化厂房一千多平方米。主导产品为“齐顶山”牌六安瓜片系列有机茶及天然野生茶系列，同时还有霍山黄芽等优质茶品。公司凭借纯天然,不施化学肥料,不打农药的品质优势,秉承千锤百炼,追求卓越的质量方针,继承传统工艺,融入先进科技,依靠人才优势,实施农副产品的品牌战略,为您提供纯正优质好茶。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈
2、徽六霍山黄芽
是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业，公司前身系安徽省六安市农委茶叶专业合作社，2006年年底公司转换经营机制并注资2020万，实现民营化改制，组建新的董事会，监事会及新的管理层，实现企业良性运营。主要从事六安瓜片茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化传播。
3、徽将军霍山黄芽
安徽徽将军茶府商贸有限公司主要以生产茶为主。公司所产茶销往各地。
4、皖顺霍山黄芽
位于大别山的腹地齐头山，天堂寨与铜锣寨之间，山青水秀，空气清新，红色革命老区。
茶场创办于1992年，生态茶园面积2000多亩，是集茶叶生产制作良种开发与研究的大型茶场，场内自主开发生产的天堂翠芽、天堂银毫、高山贡芽、天堂野茶、霍山龙芽等系列名优茶，深受消费者喜爱。2001年度特邀中南林学院，省农大茶叶技术专家到齐头山响洪甸考察指导，开发出齐山瓜片王，特级六安瓜片，使这以独具加工特色历史名茶重放色彩。
5、红石霍山黄芽
红石湾茶厂地处大别山革命老区，也是中国红军第四方面军诞生的摇篮。大别山位于中国湖北省、河南省、安徽省交界处，东南西北走向，是长江、淮河的分水岭。山地南北侧修建了许多水库，有梅山、佛子岭、白莲崖等水库。红石湾茶厂就是建在梅山水库和佛子岭水库之间。这里的山地被断层分割成许多菱形断块，山麓线挺直，山坡陡到50°以上。这里的气候属北亚热带温暖湿润季风气候区，具有典型的山地气候特征，气候温和，雨量充沛。
对于鉴别霍山黄芽等级的方法和品牌就介绍到这，其实每种茶叶都有高有低、有优质与劣质之分，只要大家学习其鉴别方法，以免高价钱买到劣质产品。
