君山银针冲泡时间、冲泡程序

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时间:11-14 16:47认证作者:佚名
  君山银针属于黄茶,是黄茶中的精品,该茶叶都是由芽头制成的,茶身是披满毫毛,成品的茶芽头壮实,大小长短均匀,内质是橙黄色的,外边包有一层白毫,是很多人都喜欢喝的茶叶,那大家知道君山银针冲泡时间是多久吗?具体如下!
君山银针冲泡时间、冲泡程序
  君山银针冲泡时间
 
  用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。
 
  当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。
君山银针冲泡时间、冲泡程序
  君山银针的冲泡程序
 
  1、赏茶
 
  用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。
 
  2、洁具
 
  用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
 
  3、置茶
 
  用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。
 
  4、高冲
 
  用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其它茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。
 
  5、奉茶
 
  大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。
 
  君山银针冲泡注意事项
 
  1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上。
 
  2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少。
 
  3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好。
君山银针冲泡时间、冲泡程序
  君山银针的等级
 
  1、君山银针等级是按照芽头的肥厚,直曲,还有色泽的亮暗分级,茶叶壮实挺直亮黄的等级高。
 
  2、等级高的茶芽头比较肥壮,紧实挺直,芽身是金黄的,披银毫,是黄茶的珍品。
 
  3、优质级别的汤色是橙黄清澈的,香气是纯正的,叶底是嫩黄匀整明亮。
 
  君山银针的功效
 
  1、清热降火和提神
 
  君山银针非常适合夏天饮用,具有清热明目以及降火气的功效。此外,君山银针还可以提神醒脑,帮助人们消除疲劳,能够有效提高工作效率。
 
  2、助消化和振食欲
 
  君山银针还能够减少肠胃对脂肪的吸收,帮助肠胃消化,因此,经常饮用君山银针能够有效的治疗消化不良以及食欲不振。
 
  3、消脂
 
  君山银针具有消脂的功效,它可以穿过体内的脂肪层,促使脂肪细胞能够在消化酶的帮助下恢复代谢机体的功能。
 
  4、增强免疫力
 
  经常饮用君山银针能够帮助增强免疫能力,还能够抑制癌细胞的增长,此外,还可以具有抗氧化的作用,使得人们可以更加缓慢的衰老。
君山银针冲泡时间、冲泡程序
  综上所得,君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同冲泡的速度要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后,要敏捷地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮!

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