君山银针沏泡后是什么样子

  君山银针属于黄茶类,其制法特点至今仍保持了古代“岳州黄翎毛”的传统,制作工艺流程包括杀青、摊放、初烘、摊凉、初包、复烘、再摊、复包、足干、拣剔等10道工序,历时约72小时,因此,品质是很高的,那沏泡后是什么样子的呢?相关的介绍如下!
君山银针沏泡后是什么样子
  君山银针的品质特征
 
  1、茶形紧实毕直
 
  君山黄花的最大的特点就是茶叶的外形紧实、毕直、均匀。
 
  2、芽尖处显闪亮
 
  君山黄茶的黄芽显得金黄闪亮,而内质则是显香鲜嫩,被称为“金镶玉”。
 
  3、香气够浓郁
 
  用君山黄茶泡茶,香气是十分浓郁,只要打开茶叶盖即可以闻到一阵天然的茶叶扑面而来。
 
  4、汤色杏黄清澈
 
  君山黄茶泡出来的茶色显得杏黄明亮,十分好看,如果用玻璃茶具冲泡,就可以看到芽尖冲到上面,悬空又形竖立,下沉时又像雪花下坠,可以“三起三落”。
 
  5、茶叶纯正
 
  君山黄茶不仅汤色好看,连味道也是十分纯正,入口甘醇,留牙有香,回味甘甜,配上茶香一起品味,十分享受。
君山银针沏泡后是什么样子
  君山银针冲泡方法
 
  君山银针的冲泡略为考究,宜选用耐高温的透明玻璃杯冲泡,且杯盖要严实不漏气哦。同时要行使方才煮沸的开水来冲泡,操作高冲法注入滚水后,要敏捷盖好杯盖,闷泡约莫三分钟即可打开杯盖,浏览、闻香、品饮。
 
  君山银针饮用注意事项
 
  君山银针茶含有大量的咖啡碱、鞣酸等成,脾胃衰弱、心脏病患者、孕妇等人群不宜饮用。另外,不宜冷饮君山银针茶,不然也许会引起腹泻的征象。
 
  君山银针的发展历史
 
  君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。
 
  清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
君山银针沏泡后是什么样子
  总之,君山银针成茶芽头肥壮,条索均整匀齐,光华金黄,白毫显示,茶芽形状如统一根根银针,有着“金镶玉”之雅称,很值得饮用!

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