据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”，当然的，营养价值也是很高的，相关的介绍如下！
君山银针的药用价值
1、抗衰老
君山银针茶富含维生素、果糖等，具有抗氧化的浸染，天天僵持适量饮用，可以减缓朽迈哦。
2、消疲惫
常常喝君山银针茶，可令人消除疲惫。出格是一些上班一族，天天饮用君山银针茶，有助于进步事变服从。其它关于那些常用电脑事变的人群，还能起到护眼、防辐射。
3、助消化
常饮君山银针茶，有助于克制肠胃对脂肪的接收，中国十大名茶，起到助消化的浸染，出格合用于食欲不振等人群饮用，天天饭后约莫1小时，喝上一杯君山银针茶，还能消食去腻喔。
4、防癌
医学实践表白，君山银针茶具有防癌的功能，能有用提防恶性肿瘤的形成，低落癌症的病发率，常常饮用，还可以延年益寿。
5、减肥
君山银针茶所含的因素，能使脂肪细胞在消化酶的浸染下规复代谢成果，从而加快脂肪代谢，减肥结果不错。
喝君山银针注意事项
1、君山银针制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。
2、君山银针富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁。
3、君山银针缺铁性贫血者、神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用黄茶的。
君山银针什么时候喝
下午3点左右喝茶能对人体起到调理作用，也就是人们常说的下午茶，下午茶能增强身体抵抗力，还有预防感冒的作用。这个时间喝茶是一天当中最重要的，对于“三高”人士来说，坚持喝下午茶的话可达到药物都无法达到的效果。
专家表示，午后最好喝黄茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝黄茶可以缓解这一症状。黄茶中富含叶黄素、EGCG、氨基酸等，叶黄素对于眼部保健和疾病防治方面有不可替代的作用，EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎作用，并富含维生素C，维生素C参与人体胶原蛋白的合成，有助于预防坏血病，治疗贫血、提高人体的免疫能力。黄茶中氨基酸含量高达8%以上，鲜爽、醇厚，长期饮用黄茶具有美容抗衰延年益寿功效。
君山银针的饮用方式
1、投茶用量
有些人喝茶喜欢味道比较重一点，这个可以理解，但是如果是为了将黄茶里面的作用尽数吸收到自己的身体内部，却外外没必要让黄茶将整个水杯都置满。因为这样除了浪费黄茶，还无法使得身体将黄茶的营养都吸收进来，如果胃部不太好的人，可能还会因为过量的吸收维生素和微量元素引起胃部的反应。一般置入泡水杯具的四分之一的茶叶就可以了。
2、冲泡水温
一般情况下冲泡黄茶跟其他茶叶不一样还需要煮一段时间，黄茶只需要80度以上90度以下的水温即可。因为黄茶里面很多元素如果长期的沸煮或者是用90度以上的水泡就会遭到破坏，因此，最好的水温是85度左右的水。
3、饮用时间
有一些人经常会熬夜，于是在晚上总会在桌边放着一杯黄茶水，黄茶水本身对身体并没有什么影响，但是黄茶里面的各种营养物质在胃部肠内蠕动，影响到消化系统的休息，并且黄茶本身就有清醒大脑的作用，如果这时候喝茶，整晚可能都不能再进入梦乡了。
综上所述，君山银针茶具有清热降火、解毒抗菌和杀菌、醒酒的功效，其实就是选对正确的储存容器；适当的存放地方；还要干燥的白毫银针等。这样结合起来就能很好地保存白毫银针啦！
