铁观音什么季节喝好

 

　　铁观音一年四季都可以喝，但是饮用铁观音的最佳时期还是秋季。铁观音是中性茶，一年四季都能饮用铁观音，但是，秋季收获的铁观音的味道最醇正，秋季天气凉爽，大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。秋季天高气爽，大家在这个季节最好是喝一些可以静心的茶，铁观音就有静心的作用，大家在秋季饮用铁观音是再合适不过的。

 

　　1、器皿选择：建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

 

　　2、水温控制：泡铁观音的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

 

　　品质好、海拔高的铁观音要用100度沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通铁观音则可以将水温适当放低至95度左右。

　　3、茶量多少：冲泡铁观音需要放多少茶叶呢？根据个人口味浓淡掌握。铁观音茶干建议放入7克即可连泡12次以上，太多了浪费。

 

　　4、冲泡方法：先用开水温杯一下，再放入7克铁观音进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

　　5、出水时间：第一次注沸水后,铁观音在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

 

　　6、冲泡用水：选用优质矿泉水或井水，以软性水（低矿物质含量）为佳。

 

 

 

　　铁观音中含有的多酚类化合物能够起到清除自由基的作用，有助于延缓衰老。

 

　　铁观音中的茶多酚、糖类化合物、氨基酸、果胶、维生素等物质，具有很好的生津解渴、清热降火等好处。

 

 

　　铁观音中含有大量的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、增进思维的好处，有益于提神、解除疲倦、清醒头脑。

 

 

　　研究表明，铁观音中含有丰富的茶多酚物质，有助于提高脂肪的分解酶作用，促进中性脂肪酶的代谢功能，从而达到减肥的好处。

　　以上内容就介绍到这里。铁观音茶一年四季都是可以饮用的，对身体的好处很多。不过，喝铁观音茶时要注意适量，不可大量饮茶或者饮用浓茶。