岩茶肉桂的保质期,保存岩茶肉桂需要注意什么?

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时间:07-17 12:12认证作者:佚名
  众所周知,武夷肉桂茶属于乌龙茶,是轻微发酵茶,所以是有保质期的,所以肉桂茶在存放的时候要注意干燥、洁净、避光、低温、少氧。忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气,具体如下!
岩茶肉桂的保质期,保存岩茶肉桂需要注意什么?
  岩茶肉桂的保质期
 
  肉桂茶的保质期为两年的时间,不过一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路,有些保管好的,两年之后还可以饮用,但是茶质已经达不到原来的水准了。
岩茶肉桂的保质期,保存岩茶肉桂需要注意什么?
  岩茶肉桂怎么延长保质期
 
  1、光线
 
  肉桂茶含有绿叶素,遇光易发生光催化反应,使颜色枯黄发暗,影响品质;若遇阳光曝晒,还会有日晒味,更难饮用。
 
  2、水分
 
  肉桂茶吸湿性强,干燥茶叶露置室内一天,含水量可达7﹪左右;5—6天就会出现霉菌,逐渐变质。
 
  3、温度
 
  储藏的温度越高,容易引起色泽变暗,香气消散和滋味变淡。
 
  4、氧化
 
  肉桂茶内含茶多酚等有机成分,接触空气会氧化,形成茶褐素,导致茶叶品质变坏。
 
  5、异味
 
  肉桂茶含有帖类化合物和棕榈酸,吸收异味功能强,易改变自身气味。
岩茶肉桂的保质期,保存岩茶肉桂需要注意什么?
  岩茶肉桂的保存方式
 
  1、铁罐(锡罐)保存
 
  用双层盖的马口铁茶叶罐作容器,并保证铁罐的密封性,可长期保存。
 
  2、热水瓶保存
 
  即利用热水瓶的密封性,尽量茶叶放满,减少空气存留,建议用软木塞加涂白蜡封口,再覆以胶布更佳,利于长期储存。
 
  3、放入冰箱内保存
 
  正岩肉桂茶可以利用冰箱保存,这是日常家庭常用的一种保存方式。那么茶叶放冰箱的话,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起。
岩茶肉桂的保质期,保存岩茶肉桂需要注意什么?
  总而言之,武夷肉桂茶是有保质期的,保质期差不多是两年左右,所以大家在保存的时候一定要注意保存的地点、环境、条件,最主要的是要在保质期以内喝完喔!

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