凤凰单丛哪个品种好喝?凤凰单丛的十大香型!

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时间:07-17 14:36认证作者:佚名
  凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝,挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气,同时,不同的种类有不同的特点,那凤凰单丛哪个品种好喝呢?具体如下!
凤凰单丛哪个品种好喝?凤凰单丛的十大香型!
  凤凰单丛的品种
 
  1、按树型命名:大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。
 
  2、按树叶形状命名:柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
 
  3、按叶色命名:浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
 
  4、按叶片大小命名:大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
 
  5、按成茶外形命名:大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
 
  6、按成茶香气命名:蜜兰香、柚花香、桂花香等。
 
  7、按成茶冲泡后口感命名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
 
  8、按所在地命名:乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
 
  9、按事件、时代背景命名:东方红、棕蓑挟等。
 
  10、特殊命名:八仙过海、老仙翁等。
凤凰单丛哪个品种好喝?凤凰单丛的十大香型!
  凤凰单丛的香型
 
  1、黄枝香:似黄栀子花香。
 
  2、芝兰香:香高细锐,香如幽兰。
 
  3、桂花香:似桂花香。
 
  4、杏仁香:杏仁香味明显。
 
  5、蜜兰香:似番薯的香蜜气味。
 
  6、夜来香:似夜来香花味。
 
  7、姜花香:似姜花香,香气冲天,又名“通天香”。
 
  8、肉桂香:似有药材肉桂香。
 
  9、茉莉香:似茉莉花香。
 
  10、玉兰香:似玉兰花香气。
凤凰单丛哪个品种好喝?凤凰单丛的十大香型!
  凤凰单丛品质特征
 
  1、形美、色翠、香郁、味甘
 
  挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
 
  2、山韵
 
  所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树
凤凰单丛哪个品种好喝?凤凰单丛的十大香型!
  综上所述,凤凰单丛现有80多个品系,不同的品系有不同的特色,当然的,不同的品系有不同的香味,在这其中最好喝的就是乌岽单丛茶,乌岽单丛茶有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,回甘好,汤色清澈黄亮!

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