大红袍适合久泡吗?大红袍的冲泡时间是多久?

首页> 乌龙茶 > 乌龙茶知识
时间:08-18 16:21认证作者:佚名
  大红袍作为武夷岩茶,是武夷山岩茶中的代表性存在,是乌龙茶中的精品,有着茶中之王的称号,汤色红润,滋味甘醇,回甘明显,而且有浓郁的松香味在,那大红袍适合久泡吗?具体如下!
大红袍适合久泡吗?大红袍的冲泡时间是多久?
  大红袍的冲泡时间
 
  大红袍的叶片较簿,条形细,因此冲泡时水温不宜过高,掌握在85度左右为好。用普通大小的盖碗冲泡投茶量在七至八克之间,如果投茶量过大,尤其是水仙等焙火轻的品种在韵味上则会减色。头三泡茶的住水时间一般掌握在10至15秒之间,四到六泡则延长到20秒。
大红袍适合久泡吗?大红袍的冲泡时间是多久?
  大红袍的冲泡方法
 
  1、洗杯
 
  泡茶的第一个步骤就是需要进行进行洗杯,要先把杯子洗干净,不仅仅是杯子,凡是冲茶所需要使用到的茶具,包括飘逸杯和喝茶杯都需要高温冲洗一次。
 
  2、温杯
 
  虽然刚才已经是使用了高温为各种茶具进行了一次大致的消毒,但是还不是没有完成温杯这个行为,因为温杯其实是需要高温的热水在杯中停留大概是需要1分钟左右的。
 
  3、投茶
 
  用干净的勺子取出适量的大红袍茶叶,然后往飘逸杯的内杯中放入一定量的大红袍茶叶,具体需要的茶叶还是需要按照具体的喝茶人数而定。
 
  4、洗茶
 
  我们是可以先是进行一次简单快速的洗茶,主要的目的是为了可以去掉茶叶中的杂质以及污垢,或者也有另外一种目的就是为了醒茶。
 
  5、泡茶
 
  冲泡大红袍的时候一般使用高冲的方式,直接是把滚烫的热水冲熬茶叶上去,让茶叶进行翻滚,这样的话茶的味道会释放得更为彻底。水加到茶叶里之后再泡上个10秒左右就可以使用了。饮茶的时候先是闻一闻,感受一下大红袍浓郁的气味,然后再进行饮用。
大红袍适合久泡吗?大红袍的冲泡时间是多久?
  大红袍的冲泡注意事项
 
  1、茶量
 
  以容器的大小而定,一般投茶量为容器大小的一半。
 
  2、水量
 
  以茶量为准,一般1克茶叶,需要的水量是20-25毫升水。
 
  3、水温
 
  至少应达到初沸98度以上,特别是第一道冲泡更应保证高水温。
 
  4、浸泡时间
 
  第一泡10秒左右,第二泡30秒左右,第三泡50秒较适宜。优质武夷岩茶可以反复冲泡六次以上。
大红袍适合久泡吗?大红袍的冲泡时间是多久?
  综上所述,大红袍在冲泡的时候是不适合久泡的,因为久泡的话不仅会影响茶叶的口感,最主要的是久泡还会影响茶叶的营养物质,所以是非常不适合久泡的!

随机推荐