乌龙茶什么时间喝最好?秋天

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时间:09-18 12:52认证作者:佚名
  乌龙茶是中国六大名茶之一,而且是一种汤色清澈,茶香浓郁的养生保健茶,它滋味甘醇回甘明显,饮用以后可以吸收丰富的营养。那乌龙茶什么时候喝最好呢?
乌龙茶什么时间喝最好
  乌龙茶什么时间喝最好?
 
  一年中何时喝?
 
  乌龙茶香味高远,韵悠长,茶汤润滑,鲜爽甘冽,春夏秋冬中,秋天最适宜喝乌龙茶。乌龙茶始终有春水秋香的说法,乌龙茶把秋香发挥得酣畅淋漓,四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远,十泡后茶味、茶香味仍十足。
 
  对于乌龙茶而言,喝的主要是功夫,在泡乌龙茶的时候,应当挑选较为高的水温,由于乌龙茶中含有某些独特的芳香物质,这些物质需用在高温的条件下才可以彻底充分发挥。
 
  一天中何时喝?
 
  通常情况下,乌龙茶在一天之内都非常适宜喝,可是最适宜喝乌龙茶的还是在晚上。乌龙茶属于发酵茶,在历经了发酵以后,咖啡碱的含量较为低,性情温顺,非常适宜在晚上来喝。
 
  晚餐通常都是中国人的正餐,吃的都较为好,且较为油腻,假如晚餐吃得较为多,餐后又没过多活动,因此非常容易堆积脂肪,此刻不妨喝一杯乌龙茶来解决这一难题。
乌龙茶什么时间喝最好?秋天
  乌龙茶的泡法
 
  1、摆具
 
  将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。
 
  2、赏茶
 
  用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。
 
  3、温壶
 
  温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。
 
  4、温杯
 
  将茶盅内的热水分别注入闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。
 
  5、投茶
 
  将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
 
  6、洗茶
 
  左手执电茶壶,将100℃的沸水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
 
  7、高冲
 
  执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。
乌龙茶什么时间喝最好?秋天
  8、奉茶
 
  闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。
 
  9、闻香
 
  先闻杯中茶汤之香,然后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。
 
  10、品茗
 
  闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有细微的差异,需细细品,才能有所体会。
 
  11、再次冲泡
 
  第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。
 
  12、奉茶
 
  自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
乌龙茶什么时间喝最好?秋天
  除了上述喝法,乌龙茶还能与食材一块儿制作成美味的茶叶美食,使其食用起来味道更为的美味,并且营养成分也更高。

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