乌龙茶要放冰箱吗?放冰箱可保存更久!

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时间:09-18 13:14认证作者:佚名
  乌龙茶(青茶),是属于半发酵茶。乌龙茶在制作过程中有很重要的一个环节—烘焙。烘焙的目的是降低茶叶含水量,保持含水量在4%-6%之间,防止茶叶存放期品质劣变而陈茶味,进而延长贮藏寿命!俗话说“酒越陈越香",那么同为饮品的乌龙,是不是也越陈越香呢?下年我们就来看看乌龙茶的保质期吧!
乌龙茶要放冰箱吗?放冰箱可保存更久!
  乌龙茶放冰箱能保存3到5年
 
  乌龙茶平时还能冷冻保存,保存时要把乌龙茶放进密封性的包装袋子中,抽走里边的空气,把它密封性好,随后直接放进冰箱的冷冻室中,注意保存乌龙茶的冷冻室,不可以放别的刺激性食物,防止串味。乌龙茶在这个冷冻的室内环境中能够保存3到5年不变质,并且新鲜度维持非常好,取出之后能够直接冲泡。而乌龙茶在常温下保存只可以存放一年左右。
乌龙茶要放冰箱吗?放冰箱可保存更久!
  乌龙茶著名品种
 
  -01-武夷岩茶
 
  产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。
 
  颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。
 
  品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”,大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。
 
  -02-凤凰单枞
 
  产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。
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  -03-台湾乌龙茶
 
  产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。
 
  -04-铁观音
 
  闽南安溪产,“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名,此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。
 
  此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。
 
  -05-凤凰水仙
 
  是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。
 
  有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。
 
  凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉,茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光,茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
乌龙茶要放冰箱吗?放冰箱可保存更久!
  乌龙茶具有预防蛀牙、预防老化的功效,还能抑制脂肪的吸收,还能帮助油脂两倍地排出体内。喝乌龙茶的人越来越多了,喝乌龙茶多注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。
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