什么是人参乌龙茶,人参乌龙茶是红茶吗?

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时间:10-11 20:04认证作者:佚名
  有网友问:什么是人参乌龙茶,人参乌龙茶是红茶吗?人参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,既保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜。但人参乌龙茶不是红茶。
什么是人参乌龙茶,人参乌龙茶是红茶吗?
  什么是人参乌龙茶?
 
  人参茶以台湾高山乌龙茶,配以西洋参叶粉调制而成,外形墨绿紧结,呈颗粒状;颗粒均匀,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。茶香袅绕飘飘,茶汤金莹剔透,味甘爽甜,饮之参味在先,茶韵其后,回味甘醇。生津提神,排体毒,助消化,养身怡神,平气护腑。
 
  1、历史:兰贵人是中国历代宫廷供茶,是五百年前龙忠堂贡品名茶生态园专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史。据《本草拾遗》中记:“生西国,胡人将来也,味甘温无毒,主明目强记,补心力。”现代中草药学证明该草具有润肺止咳,补肾,除湿之功。
 
  2、功效:提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。乌龙茶口味甘醇,加以人参的滋养功效,常饮此茶可达到保健益寿的作用。
 
  3、服用禁忌:人参及人参制品每日用量3克足矣,切勿乱自服用。
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  4、特点:人参乌龙茶与一般的乌龙茶外形有很大的差异,外形光滑,泡不开。由于其泡制手法独特,需要一定的“功夫”,故称“功夫茶”。人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强,是高山乌龙茶中之佳品。
 
  乌龙茶介于红绿茶间,取青嫩叶半发酵制成,其色黄润不温不火,其性不寒不暖,其味不淡不酽。有间以桂花者谓之桂花乌龙,或浸以参汤谓其人参乌龙。其兼容可塑,如既脱青涩又兼稳熟之少妇,宽博隐忍,洞透世情而性情未改也。
什么是人参乌龙茶,人参乌龙茶是红茶吗?
  人参乌龙茶是红茶吗?
 
  人参乌龙茶是指乌龙茶+人参,人参是众所周知的中药材,乌龙茶则是中国六大茶类之一。中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。
 
  红茶:红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
 
  乌龙茶:乌龙茶,亦称青茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
什么是人参乌龙茶,人参乌龙茶是红茶吗?
  综上,人参乌龙茶不是红茶,不过有可能是乌龙茶。
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