东方美人属于哪一类茶?

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时间:11-28 12:03认证作者:佚名
  东方美人属于乌龙茶,外观非常美丽,叶身呈现黄绿色的五色相,鲜艳可爱。因为在半发酵茶叶中发酵度高,茶汤的水色呈现出浓厚的橙色,品尝到浓厚的甜酒,有熟果香和蜂蜜的香味,有独特的风味!同时功效也非常的多,具体如下!
东方美人属于哪一类茶?
  东方美人茶属于乌龙茶
 
  东方美人茶属于乌龙茶的一种,虽然这种茶叶冲泡以后汤色橙红,味道浓郁,与红茶相似,但是东方美人茶冲泡以后,具有浓郁的果香和蜜糖香,它具有乌龙茶的所有特点。东方美人茶还是乌龙茶中的精品,这种茶叶在加工时更重视萎凋和发酵等工艺,制成以后的口感比其他乌龙茶更加诱人。
 
  东方美人的产地
 
  东方美人,原是台湾乌龙的代表品种。主要产于新竹县的北埔、峨眉,以及苗栗县的头份、三湾、头屋一带。它们风味格局特色,很难分出高低上下。近年来,一些茶人将东方美人带到云南试种。经过不懈的努力与调整,最终获得了成功。云南自然生态系统良好,是中国少有的无污染净土。比起台湾,云贵高原土地也更为肥沃。这里所制作出的东方美人茶,香气浓郁厚重,大有青出于蓝的趋势。
东方美人属于哪一类茶?
  东方美人与小绿叶蝉的关系
 
  东方美人茶与小绿叶蝉之间有着千丝万缕的联系。这种“小绿叶蝉”不大,即使成虫也就只有2.5毫米。可以说是一种非常不起眼的小虫子。它饮食结构独特,以吸食茶树嫩叶的汁液为生。茶树叶子被它叮上一口,就如同人被摄去了三魂七魄一般。茶芽变黄蜷缩,叶形卷曲变硬,成为了没有经济价值的废物。但是在台湾茶农的不懈努力下,生生把被小绿叶蝉叮咬过的茶芽和茶叶,以重萎调、重搅拌以及重发酵的手法,做出了台湾茶中的名品——东方美人。从废品变为商品茶,最终还意外的卖出了天价。东方美人茶,的确算是化腐朽为神奇的典范了。
 
  东方美人的别名
 
  东方美人,是这款茶最为通用的名字。当年献给英国皇室时,曾被尊称为“香槟乌龙”。曾经的“废品茶”,一下子在海外卖出了天价。拿着大把钞票的茶农回到家乡,被人讥笑是“膨风”(闽南语吹牛的意思)。因此,这款茶在台湾也叫“膨风茶”。东方美人常年销往西方,所以也被叫做“番庄乌龙”。又因为它是重萎凋、重发酵的工艺,干茶呈现出红、白、褐、绿、黄五种颜色。因此,这款茶又得名“五色茶”。东方美人的名字,确实够多的!
东方美人属于哪一类茶?
  东方美人茶品鉴方法
 
  一杯东方美人茶,可分为前、中、后三个调性去欣赏。所谓前调,就是茶汤闻起来有蜜香与果香混合的滋味。香气高昂,沁人心脾。至于中调,指的是茶汤入口后萦绕在唇齿之间的味道。甜中带酸,丰富多彩。后调,则是指咽下茶汤后存留在口腔内的余香。先闻后品最后回味,才是东方美人茶的正确打开方式。
 
  东方美人的喝法
 
  东方美人茶,香气高昂丰富。饮用时,可在冲泡好的茶汤中加入几滴白兰地。借用酒的力量,让茶汤中的香气散发的更为透彻。中医里,有时用酒作药引子。服某些药时,可适度饮酒增强药效。同理,酒也可以成为“茶引子”。利用白兰地的酒力,激发东方美人中芳香类物质的挥发。饮用起来,可说是别有一番滋味。
东方美人属于哪一类茶?
  综上所得,东方美人茶作为中国特种名茶,属于乌龙茶,除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效!

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