凤凰单枞茶什么档次

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时间:02-13 22:05认证作者:佚名
  凤凰单枞茶什么档次?毫无疑问,凤凰单枞茶是一种口感好,营养价值也是非常高的优质茶叶,适宜饮用好处叶是非常多的,相关的介绍如下!
凤凰单枞茶什么档次
  凤凰单枞茶的简介
 
  凤凰单枞茶每一片茶叶都是生长在潮汕第一高峰的原生态茶园内,常年云雾缭绕、满目苍翠的,这里还有亿万年前火山爆发留下来的肥沃土壤,非常适合好茶的生长,再加上这里在凤凰乌岽山脉的950米-1150米处,高山的虫害相对较少,没有使用农药,每年只采摘一次春茶,利于茶树生长。因此所产的茶园内含物质更高,品质方面也是很杰出的。
 
  凤凰单枞茶品质决定因素
 
  1、产地
 
  产地不同,那么价格自然不同。正宗原产地的单丛茶,对比起外山单丛茶价格贵,而正宗原产地的单丛茶产量是有限的,所以面对那些便宜的单丛茶,外山茶的几率更加大一些。
 
  2、品级
 
  单丛茶品级不同,价格自然不同;品级的话,由高到低,依次分为有抛荒茶、高山茶头春、二春茶和茶根,品级越高价格越高。
凤凰单枞茶什么档次
  凤凰单枞茶的冲泡方法
 
  1、在潮汕地区,功夫茶的冲泡几乎是家常便饭一样,正确合理的掌握好功夫茶冲泡方法,才可以把它的甘润清香毫无保留的释放出来。
 
  2、注入沸水的时候,一定要在高处注入,动作一气呵成。
 
  3、水到9分满的时候,拿起壶盖由外向内,沿水平方向,刮去茶汤中白色的泡沫。
 
  4、然后在15秒把茶汤倒出,洗净茶叶上的灰尘,即开始茶叶的正式冲泡。
 
  5、在等到第一泡茶的同时,用食指拨动茶杯边缘进行烫洗。
 
  6、斟茶的时候,要连续不断的沿三个杯子洒入,反复2-3次才斟满。
 
  7、轻轻抿上一口,满嘴的自然淡淡兰花香,顺滑会甘的茶汤在口中流入喉咙内,悠扬又清爽,滋味好。
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  凤凰单丛茶的饮用禁忌
 
  1、新茶少喝
 
  凤凰单丛茶叶有分新茶和陈茶,有些人会觉得喝新茶才好,其实此处并不建议喝新茶。由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。特别是秋茶,冬茶。秋茶是暑秋交汇季节,日照超长,故多酚类物质含量特别高。所以新茶宜少喝,存放不足一个月的新茶更应忌喝。
 
  2、空腹忌茶
 
  喝茶一定要讲究喝对时候,对于潮汕人来说,喝茶是一种日常习惯和社交方式,因此晨茶(即还没吃早餐就开发喝茶)空腹喝茶,应尽量避免。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。当然一些有晨茶习惯的茶客建议以中火春茶为宜,这种茶对胃的刺激比较小。
 
  3、饭后忌茶
 
  除了不能在空腹状态下饮用凤凰单丛,饭后也不适合马上饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
 
  4、不喝头遍茶
 
  对于稍微懂茶的人都知道,头遍茶一般都是洗茶,是不太建议饮用的。这是由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。俗话说得好:“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”。
 
  5、忌饮隔夜茶
 
  如果是隔了夜的凤凰单丛茶没喝完,就不要再继续喝了。因为茶汤含有氨基酸,果糖等有机物质,长时间常温放置后,茶汤中的这些养分会成细菌,霉菌大量繁殖的养料。因此,喝茶时应忌饮隔夜的,长时间放置的茶或茶汤。
 
  6、发烧忌茶
 
  如果是发烧的状态下,是不能喝凤凰单丛茶的,很多人对此可能都没有意识。因为茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
 
  7、中药服用期忌茶
 
  如果在服用中药的期间,也需注意不要喝凤凰单丛茶。因为茶叶中所含有的化学成分对于药物的治疗效果会起到降低作用,同时还会产生一些副作用。所以专家建议,喝中药期间最好不要喝茶。除了不要喝茶,专家还建议,在喝中药之前的半个小时以及之后的一个小时之内不要吃东西,特别是少吃一些蔬菜以及水果。
 
  8、溃疡病人忌茶
 
  溃疡病人本身胃部已经不适,对于凤凰单丛茶的话是不适合饮用的。因为茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。当然,有溃疡病人不仅要忌茶,还要忌口一些酸性食物等等。
 
  9、经期少喝茶
 
  女性在月经期间是否能够喝茶,其实有挺多人都不注意的。那么在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
凤凰单枞茶什么档次
  综上所得,凤凰单丛茶,是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源,是一种档次非常高的优质茶叶!

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