武夷山大红袍属于红茶还是绿茶

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时间:04-01 00:34认证作者:佚名
  武夷山大红袍属于红茶还是绿茶?大红袍色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,可以确定大红袍不属于绿茶。实际上武夷山大红袍属于乌龙茶。
武夷山大红袍属于红茶还是绿茶
  武夷山大红袍
 
  武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
 
  武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树,因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王。
 
  大红袍,茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹,品高自显,向谓“岩茶之首”。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟,蕴岩骨花香至味为涵,口碑极佳,备受茶友青睐。而今大红袍品牌声誉与日俱增,“大红袍、红天下”,名不虚传。
 
  “大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
武夷山大红袍属于红茶还是绿茶
  大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。
 
  其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。
 
  大红袍是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。大红袍茶树为灌木型,树冠半展开,分枝较密集,叶梢向上斜生,叶近阔椭圆形,尖端钝略下垂,叶缘微向面翻,叶色深绿光泽,内质稍厚而发脆,嫩芽略壮,显毫,深绿带紫。
 
  武夷山大红袍的功效与作用
武夷山大红袍属于红茶还是绿茶
  大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效:
 
  1、消除危害美容与健康的活性氧。
 
  2.每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏。
 
  3.饮用大红袍能瘦身。
 
  4.抗肿瘤、预防老化等功效。
武夷山大红袍属于红茶还是绿茶
  综上,武夷山大红袍不属于绿茶,也不属于红茶,而属于乌龙茶。大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。
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