大红袍为什么没保质期

  武夷岩茶自古就作为一种养生、保健的最佳茶饮。传说中神农曾以它解72毒,更因治好县令、赶考书生、皇后等的疑难杂症而得名。现经科学研究测定,武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素,可分离出草酸、单宁酸和懈皮黄等混合物,对人体益处极大,当然的,大红袍也是有保质期的,相关的介绍如下!
大红袍为什么没保质期
  大红袍的保质期
 
  大红袍的保质期为3-5年,理论上讲保质期外的茶不符合饮用要求,但若是储存妥当,包装严实,不会使茶叶受潮,茶叶便不会发酸,即使质量有所变化,也不会太快,这种情况下的茶还是可以饮用的。但这只是理论,具体情况,还要具体分析。
 
  如何鉴别大红袍是否过期
 
  如果大红袍过期了,在启封这种过期大红袍时,可以先闻一下干茶的味道,一般变质严重的茶会散发出难闻的酸味,干茶颜色会比正常茶深一些,水分多一些,摸起来潮潮的,有种黏感,因为有的茶叶已经开始腐蚀了。
 
  如果大红袍没酸,这真的是不幸中的万幸了,此时要看茶叶颜色是否为黑黄色,一般这种颜色的大红袍使用中高火或高火烘焙的,这种茶在储存环境干燥、包装密实的情况下更加耐存,所以不用担心茶叶味道不好。如果茶叶采取中低火炭焙,即使茶叶没发酸,其饮用时间也有期限,在拆封的情况下,茶友必须在一年内喝完,否则茶叶会继续向坏的方向变质。
大红袍为什么没保质期
  大红袍的产地在哪里
 
  大红袍产自福建武夷山,该产地气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。
 
  武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴。
 
  根据茶青产地不同,大红袍分为:正岩,即茶青采自武夷山风景名胜区,品质最好;半岩,即采自武夷山风景名胜区周边;洲茶,即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。
 
  大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
 
  大红袍的品质鉴别
 
  武夷大红袍的品质特征:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
大红袍为什么没保质期
  注意:大红袍这种茶在保存的过程中,除了关注保质期外,还要注意避免将其与异味物质存放在一起,否则你会明白什么叫“茶性易染”,这也不利于茶叶的储存。

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