乌龙茶怎么喝?要避开这些饮茶禁忌

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时间:02-21 15:15认证作者:佚名
  “茶”是中华文化的代表之一,早期以药用为主,西汉后才转为茶饮,饮茶对身体助益多,但若喝错茶反而伤身,那乌龙茶应该怎么喝才对呢?
乌龙茶怎么喝?
  乌龙茶应该怎么喝?
 
  1、温杯烫壶
 
  先用开水把茶具烫洗一遍,这么做即可温杯又可消毒,一举两得,再将5-10克的乌龙茶叶放入茶壶中。
 
  2、悬壶高冲
 
  提起开水壶,自高处往茶壶口边冲入,使壶中的茶叶旋转,促使其露香。
 
  3、开汤冲泡
 
  开水冲泡茶叶15秒后,把茶汤依次巡回斟入并列的小茶杯里。注意,斟茶时应低行,以免散香失味。斟到壶底最浓的部分时,也要均匀地、一点一点地滴到各茶杯中,从而达到茶汤浓淡均匀,香醇一致的效果。
 
  至于第二、三、四泡茶,泡饮的程序基本一样,只是候汤的时间需要逐渐加长。太短,色香味出不来,太长,则会产生苦涩味。
 
  4、闻香品饮
 
  品饮时要先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,饮量虽不多,但能齿颊留香、喉底回甘,神清气爽,心旷神怡。
乌龙茶怎么喝?
  乌龙茶的饮茶禁忌
 
  一忌、冷茶
 
  古谚常说“薄酒”、“冷茶”最是伤身。可见古人即懂得喝冷茶对身体不好,常饮冷茶会对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。泡好一泡茶后应及时喝完,如果喝不完也应倒掉,切忌不可放冰箱或隔夜后再饮用。
 
  二忌、浓茶
 
  古人云“淡茶温饮最养人”。而一次投茶量过多,则会使茶汤含较多咖啡因,茶碱,其内容物刺激性强,易引起头痛,失眠。同时对体质敏感者还会引起心跳过快,尤其对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。饶是女性在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。岩茶和水的比例要适度,不宜放太多茶叶或者冲入水量不足。
 
  三忌、烫茶
 
  过烫的茶汤会对人的咽喉、食道和胃壁产生较强刺激。如果长期品饮过烫的茶汤,则可能引起这些器官的病变,据研究显示,经常喝温度超过82℃茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。
 
  茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至60℃~70℃再慢慢饮用。
 
  四忌、空腹饮茶
 
  空腹饮茶会稀释胃液,降低胃内消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。此外,空腹饮茶会加重人的饥饿感,严重者可致低血糖性休克。空腹饮茶等于“引狼入室”,我国自古就有“不喝空心茶”之说。空腹或早上起床后,应先喝一杯白开水,再吃点一些点心,然后再饮茶。
乌龙茶怎么喝?
  五忌、饭前饮茶
 
  饭前饮茶约等于空腹喝茶,饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。而空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象。在饭前吃些茶点,再喝茶,或者改吃饭的期间饮些许茶。
 
  六忌、饭后即刻饮茶
 
  饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。最好是在饭后一小时后再饮茶,此时则可促进消化,消除食物留于体内多余的油腻。
 
  七忌、服药饮茶
 
  茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。俗话说:“茶水解药”,所以千万不要用茶水服药,否则这药就白吃了。
乌龙茶怎么喝?
  乌龙茶性平,适宜人群很广泛,但是也要合理饮用才能给我们带来健康!
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