铁观音，作为福建安溪地区所产乌龙茶的一种，一直以“美如观音重如铁香气馥郁韵悠长”的特点让广大茶人喜爱，不论是冰雪料峭的寒冬，还是蝉音长鸣的苦夏，一杯清雅醇香的铁观音都是茶友们的最爱，那喝铁观音茶对肠胃好不好呢？下面我们就一起来了解一下吧！
铁观音发酵偏轻容易伤胃
凡是发酵不足的食物进入胃肠后，还要继续氧化，氧化过程就把人体的氧气耗掉，容易造成肠胃不适;其次，茶叶发酵不足，茶黄素和茶红素这些暖胃物质偏少，也会造成饮用偏青茶叶容易伤胃。
铁观音有什么营养
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音茶的用途
1、铁观音对于烫伤或者烧伤都有帮助，可采用铁观音的浓汁涂到患处能起到缓解的效果。铁观音还能解酒以及防止晕车晕船，同时平常刷牙时容易牙龈出血的朋友们可以多喝铁观音，不但能缓解牙龈出血还能治疗口臭哦。
2、上火的朋友们可以喝铁观音来降火，吃完饭后感觉油腻的朋友们可以喝铁观音缓解。如果是小便或者食欲等问题也可喝一杯淡铁观音茶来缓解，铁观音对于胆固醇高或者心血管疾病的朋友也有帮助哦。
3、铁观音还能防止蛀牙，能使牙齿更加坚固挺拔，平常还可以适当给儿童多喝铁观音。铁观音对于婴儿皮肤的红肿发炎也能起到治疗作用，可采用外洗的方法。平常劳累或者肥胖的朋友们都可以多喝铁观音，能消除疲劳和排毒减肥。
铁观音泡法：
配料：铁观音适量，开水适量
做法：
1、要想铁观音在短时间内出味，那就要先润茶叶，所谓的润茶叶，就是把干茶叶取出来放到容器里头，然后倒入滚烫开水后，快速倒出。
2、润好茶叶后便可以开始真正泡茶了，把沸水倒入后盖好盖子后，首汤要在10-20秒就可以倒出来饮用，以免时间越长味道越浓进而变味。
3、第二次泡茶时便可以延长浸泡的时间，一般来说一次茶叶连续冲泡6-8次便要换新的茶叶了。
有诗曰：世间百媚千娇，我醉依的只有一抹铁，心底永恒，谁在梦里唱歌，只想巧笑嫣然，抹去一生尘埃，只想琴声轻拨，拂去眉间的隐愁。
