喝铁观音具备什么好处

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时间:06-13 01:39认证作者:佚名
  铁观音花香迷人,闻之令人精神愉悦,越闻越舒服。铁观音香入茶汤,滋味细腻饱满,喝之生津回甘,铁观音口感油润顺滑,满嘴是茶,唇齿留香,让人回味无穷,铁观音韵味无穷,让人荡气回肠,久久不能忘怀,流连忘返于茶之中,当然的,铁观音的好处也是很多的,相关的介绍如下!
喝铁观音具备什么好处
  喝铁观音的好处
 
  好处一:多酚类化合物能防止过度氧化,嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。
 
  好处二:儿茶素具有很强的抗癌变活性,此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物--亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。
 
  好处三:茶多酚类化合物和维生素类可不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值,咖啡碱能舒张血管、加快呼吸、降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
 
  好处四:经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类能防止糖尿病的发生,对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少或完全正常,对于严重糖尿病患者能使血糖、尿糖降低。
 
  好处五:铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟磷酸钙,起到防酸抗龋的作用。
喝铁观音具备什么好处
  好处六:茶多酚化合物,茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动。同时,又能使肠道蛋白质凝固,因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。
 
  好处七:铁观音含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
 
  好处八:饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
 
  铁观音的特征
 
  1、外形:安溪铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。
 
  2、内质:安溪铁观音香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味。茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
 
  3、叶底:安溪铁观音枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。
喝铁观音具备什么好处
  铁观音的品种
 
  1、正味型:分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶,而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润,香气幽雅,滋味醇厚,但带有微涩。此外,音韵明显,回甘度好,汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。
 
  2、酸香型:根据制作时间点的不一样,可细分为回青和拔青两种做法。回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青,拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青。其成茶色泽墨绿,香气张扬,较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。
 
  3、韵香型:韵香型铁观音介于清香与浓香之间,有清香型之明媚润泽,又不失浓香型之醇厚悠远。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,其汤色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽显华贵与富丽,长期以来倍受广大消费者的青睐。
 
  4、浓香型:传统浓香铁观音具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合应酬多、饮食结构不合理、肠胃有小毛病、血脂血压高、感觉自己身体发胖的朋友饮用,放置时间长了成为老茶后,经过再烘烤,炭焙等深加工程序,口感、保健功效等更显著。
 
  5、陈香型:陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸,其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品,产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,又有独特陈香等优点。
 
  铁观音泡多久喝最好
 
  浸泡时间长了会泡老,苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值,如投茶量高,浸泡时间短。
 
  铁观音用多少度水泡
 
  对于发酵茶来说,水温高于不发酵的茶,绿茶是不发酵茶,它的水温为65℃~75℃之间,铁观音属绿茶,用这个温度的水冲泡才可以更全面的发挥出铁观音的功效。
喝铁观音具备什么好处
  青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液。

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