多少钱的铁观音能喝?

首页> 乌龙茶 > 乌龙茶价格
时间:11-28 17:27认证作者:佚名
  铁观音作为著名的乌龙茶而为大众所熟知,为饮茶人士所钟爱,既然这么多人对铁观音茶推崇备至,那铁观音茶的价格是多少大家知道吗?那多少钱的铁观音能喝呢?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
多少钱的铁观音能喝?
  铁观音的价格
 
  铁观音的品质不同,价格自然也是有高有低。受产地、品质、出产季节等因素影响,铁观音价格往往千差万别,次的铁观音可能一斤只要十来元就能买到,品质好的铁观音售价一斤几百上千也是正常的。
 
  铁观音毛茶价和净茶价
 
  毛茶指茶农刚加工好的茶,带有枝梗,在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶,主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶(俗称捡枝)。 一般一斤毛茶根据加工的纯度不同,可加工成5—-8.5两,就是5—-8.5折。一般7折就不错了。而加工也不容易,要工资的,以茶梗的重量计算工资的,捡一斤茶梗的工资要10——30元,根据市场供需来定价。商家卖给消费者的都是净茶价,有的还应加上包装的费用。举个例子,商家的收购价100元,加工7折,捡茶枝每斤15元,则净茶成本价应为100/0.7+0.3*15=147.35元。
多少钱的铁观音能喝?
  铁观音的成本
 
  1、铁观音的生产成本
 
  这一环节只跟茶农有关,跟买卖的价格没联系。生产成本可分成两个环节:1.鲜叶的生产成本:包括土地使用成本、农药、化肥、除草剂、人工劳动工资;
 
  2、加工制作茶叶的成本
 
  包括雇用采茶工人和制茶工人的工资、机器损耗费、电费、燃料费等。
 
  由于铁观音生产工艺很请究,生产成本还是比较高的,请一个采茶工人的工资现在大约要50元/天,制茶工人的工资要100——115/天不等。比如摘采鲜叶,如果下午12点至3点采最好,可是数量只能采10——20斤不等,每4——6斤鲜叶能出产一斤的成品,如果在其他时间摘采则做起来的品质就不能这么好。
 
  还有成本跟茶龄的关系很大,比如刚种和小茶苗(俗称新枞,刚种一年的称一年新枞,二年叫二年新枞,依此类推),一棵只能采几个叶芽,产量很低,而如果是老茶树,则产量要几十倍的高,成本自然很低。不过茶龄越小,产量虽然低,可是做出来的茶叶质量好,价格高,有的甚至上千元/斤,一般如果不是加工特别差,也是要上百元/斤。而一般茶龄较老的,虽然成本低,却质量不高,一般几十元/斤。不过总的来说,茶农还是喜欢新枞的。效益大部分靠这数量较少的新枞。
多少钱的铁观音能喝?
  怎样选购铁观音茶
 
  1、观形
 
  茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表或带白霜。
 
  2、听声
 
  精品铁观音茶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶(或盖碗),颗粒与茶壶撞击,可听见“咚咚”的声音,其声清脆为上,声哑者为次。
 
  3、察色
 
  汤色淡金黄,清澈透亮,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮,,具绸面光泽,此为上,汤色浑浊暗红或浅淡者次之。
 
  4、闻香
 
  上好的铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,似兰花香,且馥郁持久,令人心醉神怡。
 
  5、品韵
 
  韵味这个词本身就耐人寻味。观音韵跟岩韵一样,都是难以用语言描述的品茶体会。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。
 
  关于铁观音误区
 
  1、误区一
 
  铁观音属于青茶不属于乌龙茶,这也是普遍存在的错误的铁观音说法。事实上铁观音是属于青茶,但是青茶又被称为乌龙茶。乌龙茶是介于绿车红茶之间的半发酵茶叶,属于六大茶类之一。
 
  2、误区二
 
  铁观音的干茶香味越重越好,这是一些商家引导错误的概念。干茶的香味越高并不代表这铁观音品质就越好,有的干茶香气浓郁,泡出后却索然无味。然而,许多品质极高的铁观音干茶香气并不重,但是经过冲泡后,茶香反而是纯正浓郁。所以说,铁观音干茶香气不能判断茶叶品质,鉴别铁观音以泡后的茶香为准。
 
  3、误区三
 
  好茶带酸味,是许多茶商对铁观音错误的品质认识。不同的品种、不同的土地、不同的制作工艺都会使茶产生不同的香气。但是正常情况下,好的铁观音不仅茶香馥郁,香型独特且香味持久,入口回甘带有蜜味,这就是观音韵带有的独特韵味,这是不能用酸味来评价的。
 
  4、误区四
 
  喝铁观音时搭配人参,这是日常茶饮搭配的误区。品铁观音主要讲究泡出茶汤的鲜、香、韵,所以铁观音单泡才能最好的展现观音韵。如果和人参、甘草之类的搭配,味道混淆,不利于提高铁观音的品饮能力,而且还糟蹋了一壶铁观音。
 
  5、误区五
 
  买茶不看产地,所有的铁观音产自安溪的铁观音都是好茶。事实并不是这样的,同一种铁观音的品种,在几公里范围内,就会产生不一样的表现。铁观音的品质与产地密切相关,不同区域生产的铁观音,品质都会存在些许差异。
多少钱的铁观音能喝?
  综上所得,喜爱铁观音的茶友常常感到困惑,铁观音茶叶市场上的价格并不一样,一些好的门店,费用成本高,销售的铁观音自然会比较高,这也是自然现象!因此具体的价格是多少需要根据实际情况来看!

随机推荐