水金龟茶叶多少钱一斤?

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时间:11-29 14:57认证作者:佚名
  水金龟茶产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,非常不容易采摘,数量非常的稀少,同时,水金龟茶的采摘制作方法非常的复杂,因此,对于这样的茶叶,价格肯定是非常高的,那到底水金龟茶叶多少钱一斤呢?具体如下!
水金龟茶叶多少钱一斤?
  水金龟茶叶多少钱一斤
 
  水金龟是武夷岩茶的四大名枞之一,因此也特别的珍贵。相对于大红袍,水金龟在武夷山的产量还是很低的,这也是许多人并不知道水金龟的原因之一,并且也是因为这个,水金龟的价格尤为高价,水金龟的价格一般在一千块一斤左右,普通的老百姓都不太能喝得起。
 
  水金龟茶叶名称起源
 
  “水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。
水金龟茶叶多少钱一斤?
  水金龟茶叶采制工艺
 
  1、萎凋
 
  萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软梗折不断,叶脉呈透明状态即可。
 
  2、揉捻
 
  中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至60年代,揉捻这一工序又加以改进,采用了铁制55型电动揉捻机,提高制茶效率。揉捻时要使茶汁外流,叶卷成条即可。
 
  3、发酵
 
  发酵,俗称“发汗”,是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里,稍加压紧后,盖上温水浸过的发酵布,以增加发酵叶的温度和湿度,促进酵素活动,缩短发酵时间,一般在5~6小时后,叶脉呈红褐色,即可上焙烘干。发酵的目的,在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用,使绿色的茶坯产生红变。
 
  4、烘焙
 
  把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上,每筛大约摊放2~2.5公斤左右,然后把水筛放置吊架上,下用纯松柴(湿的较好)燃烧,故小种红茶具有独特的纯松烟香味。刚上焙时,要求火温高些,一般在80度左右,温高主要是停止酵素作用,防止酵素活动而造成发酵过度,叶底暗而不开展。烘焙一般采用一次干燥法,不宜翻动以免影响到干度不均匀,造成外干内湿,一般在6小时即可下焙,主要看火力大小而定。一般是焙到触手有刺感,研之成粉,干度达到,而后摊凉。
 
  5、复焙
 
  茶叶是一种易吸收水分的物质,在出售前必须进行复火,才能留其内质,含水量不超过8%。
水金龟茶叶多少钱一斤?
  水金龟茶叶品质特征
 
  1、外形
 
  条索肥壮,自然松散;色泽绿褐油润呈宝色。
 
  2、内质
 
  香气幽长清远似梅花香;滋味浓厚甘鲜,润滑爽口,岩韵显;汤色橙黄清澈;叶底肥厚匀齐,红边带朱砂色。
 
  水金龟茶叶历史遗迹
 
  水金龟之名,传闻始于清末,因引起公诉耗资千金而出名。该树有原产于牛栏坑杜葛峰下半岩上,原属天心庙产,一日倾盆大雨,峰顶茶园边岸崩塌,比茶被水冲到牛栏坑近坑底的半岩石凹年停住,后水流成沟于树侧流下,当时兰谷岩主于该处设阶砌筑石围,雍土蓄之,此为水金龟命名的渊源。在1919-1920年曾引起诉讼,双方耗千金,自此水金龟更名声大振,列为四大名丛之一。
水金龟茶叶多少钱一斤?
  综上所得,水金龟是一款品质不错的武夷岩茶,不仅口感滋味佳,味道好,饮用还可以保健身体健康。不过,水金龟茶价格很高,因此在购买水金龟茶的时候要注意分辨其质量好坏,确保买到正品,最好就是通过正规的商家选购!

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