乌龙茶多少钱一斤合理

  乌龙茶是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶,这个名字很有趣。实际上它同其他茶类一样,也是来自中华茶叶植物。而制作乌龙茶的决定性因素,需要适量发酵及制备,那乌龙茶的价格多少呢?相关的介绍如下!
乌龙茶多少钱一斤合理
  家乡缘乌龙茶的价格
 
  价格:¥48.00
 
  这款家乡缘乌龙茶采用传统的制作工艺,具有鲜明的乌龙茶韵味,口感味道非常纯正。
 
  君宜茗茶浓香型乌龙茶的价格
 
  价格:¥48.00
 
  这款君宜茗茶浓香型乌龙茶是采用安溪原产地出产的新鲜秋茶,茶汤纯正入眼,具有乌龙茶的浓香。
 
  大宝山乌龙茶的价格
 
  价格:¥89.00
 
  这款大宝山乌龙茶采自福建安溪大宝山自有茶园的优选鲜叶,自家技法炒制。外形质朴,滋味新鲜纯正。
乌龙茶多少钱一斤合理
  八马清香型乌龙茶的价格
 
  价格:¥88.00
 
  此款八马清香型乌龙茶来自八马安溪生态茶园,干茶色泽砂绿而且紧结圆润,茶汤蜜绿通透,清香甘醇。
 
  乌龙茶的分类
 
  一、闽北乌龙茶
 
  闽北乌龙茶做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明显。闽北乌龙根据品种和产地的不同,有闽北水仙,闽北乌龙,武夷水仙,武夷肉桂,武夷奇种,品种(乌龙,梅占,观音,雪梨,奇兰,佛手,)普通名枞(金柳条,金锁匙,千里香,不知春等)名岩名枞(大红包,白鸡冠,水金龟,铁罗汉,半天夭等)其中武夷岩茶类如武夷水仙,武夷肉桂香味具特殊“岩韵”汤色橙红浓烟,滋味醇厚回甘,叶底肥软,绿叶镶边。
 
  历史上武夷岩茶按产地不同划分为正岩,半岩和洲茶。正岩茶指武夷山三坑两涧各大岩茶所产的茶。半岩茶指岩下边缘所产的茶,品质稍逊于正岩茶。洲茶是指山下溪边,路边所产的茶,品质更逊一筹。
 
  二、闽南乌龙茶
 
  闽南乌龙茶做青时发酵较轻,揉捻较重,干燥过程间有包揉工序,形成外形卷曲,壮结重实,干茶色泽砂绿润,香气为清香细长型,叶底绿叶红点或红镶边。闽南乌龙茶根据品种不同有安溪铁观音,安溪色种,永春佛手,闽南水仙,平和白芽齐兰,诏安八仙茶,福建单枞等。除安溪县内的毛蟹,本仙,大叶乌龙,黄金桂,奇兰等品种统称为安溪色种。
 
  乌龙茶着重于香气(35%)滋味(35%)并有一定的外形特征要求,干看时以条索色泽为主,兼看净度。湿看时以香气,滋味为主,适当结合叶底做青程度和柔软度。
 
  三、广东乌龙茶
 
  广东乌龙茶的主职品种有岭头单枞,凤凰单枞无性系黄枝香单枞,兰芝香单枞,玉兰香单枞,蜜兰香单枞等等以及少量凤凰水仙。
 
  1、岭头单枞:条索紧结挺直,色泽黄褐油润;香气有自然花香,滋味醇爽回甘;蜜味显现,汤色橙黄明亮,叶底黄腹朱边柔亮‘’
 
  2、凤凰单枞:主产于潮州市安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区。是从凤凰水仙群体品种中筛选出来的优异单株,品质优于凤凰水仙。其初制加工工艺接近闽北制法,外形也为直条形,紧结重实,色泽金褐油润或绿褐润;其香型因各种名枞树形,叶型不同而各有差异,有浓郁栀子花香的,蜜香,杏仁香,天然茉莉香,柚花香等等。其滋味醇厚回甘,也因个名枞类型不同,其韵味及回甘度有区别。
 
  四、台湾乌龙茶
 
  台湾乌龙茶的主要品种有青心乌龙,金萱,翠玉等。按其发酵程度轻重主要有包种茶,冻顶乌龙和白毫乌龙(又名红乌龙)。
 
  1、包种茶:是目前台湾乌龙茶生产的乌龙茶数量最多的,它的发酵程度是所有乌龙茶中最轻的,品质接近绿茶。外形呈直条形,色泽深翠绿,带有灰霜点;汤色蜜绿,香气有浓郁的兰花清香,滋味醇厚甘润,叶底绿翠。
 
  2、冻顶乌龙:产于台湾南投县的冻顶山,它的发酵程度比包种茶稍重。外形为半球形,色泽青绿,略带白毫,香气兰花香,乳香交融,滋味甘滑爽口,汤色金黄色带绿意,叶底翠绿,略有红镶边。
 
  3、白毫乌龙:白毫乌龙是所有乌龙茶发酵最重的,二而且鲜叶嫩度也是所有乌龙茶最嫩的,一般为带嫩芽采一芽二叶。其外形茶芽肥壮,白毫显,茶条较短,色泽呈红,黄,白,三色;汤色呈鲜艳的橙红色,香气有天然的花果香,滋味醇甘爽,叶底红褐带红边,叶底基部呈淡黄色,叶芽完整。
 
  乌龙茶毛茶审评方法与其他茶类不同,着重于香气35%,滋味35%并有一定的外形特征要求。干看以条索,色泽为主,兼看净度;湿看以香气,滋味为主,适当结合叶底做青程度和柔软程度。
乌龙茶多少钱一斤合理
  乌龙茶品质鉴别技巧
 
  一、嫩度、色泽。
 
  1、嫩度是决定品质的基本因素,“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。
 
  2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。
 
  二、闻干茶香味。
 
  把干茶捧在手里,埋头贴紧着闻,连续深吸三次。如果香气持续,甚至愈来愈强劲,便是好茶,当然必须注意是否香味是否为了明显而显得不自然,是否为人工刻意加为造成;
 
  较次者,吸第二口气时,就会露出马脚,或者显不出香气,甚至流出青气和杂味,当然就不要了。
 
  三、干茶的外形
 
  主要从三个方面来看,即条索、整碎和净度。
 
  1、条索是指各类茶的外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。
 
  2、整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。
 
  3、净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。
 
  四、开汤冲泡。
 
  品评的也是色、香、味、形四个方面。
 
  1、茶汤颜色:用一个瓷汤勺拨开茶叶,看汤色如何。
 
  2、茶汤香气:茶叶的香气又因品种、制程和季节的区别而有不同的表现。
 
  3、茶汤滋味:茶主要是用来饮用的,茶汤含入口中,运用舌头使茶汤在口腔内来回滚动,令茶汤滋味在口腔中被充分接触和感受,以此来分辨茶汤的甘醇浓稠、苦涩淡薄、刺激性与收敛性等。
 
  4、辨叶底:叶底的辨别主要靠视觉和触觉来判断,看叶面的展开速度可以测出茶叶的老嫩,新制茶叶,叶底颜色鲜明清澈;陈茶,则呈红褐或暗黑色。
乌龙茶多少钱一斤合理
  总之,乌龙茶是一种很好的茶叶,价格也不是很高,因此,是很值得饮用的茶叶喔!

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