武夷肉桂茶冲泡方法,这样泡入口醇厚而鲜爽!

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时间:07-15 16:51认证作者:佚名
  肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。那肉桂茶怎么泡才好喝呢?
武夷肉桂茶冲泡方法,
  肉桂茶的冲泡方法
 
  平时冲泡肉桂茶时要先用沸水把茶具全部焯烫一遍,这样既能消炎杀菌,又能提高茶具的温度。随后取适量的茶叶放入茶壶中,茶叶多数时候应该占茶具的1/2,然后冲入少量沸水把茶叶温润以后,直接把水倒掉,随后再次冲入沸水,一分钟以后就能出汤,把茶汤倒出以后可以慢慢品饮。二次冲入开水以后出汤时间要略有延长,最好在一分半到二分钟这间,第三泡时则需要三分钟以后再出汤。
 
  同时,如果觉得味道太过单一的话,还可以加入其它东西来调味。像红茶,牛奶,蜂蜜,玫瑰花,柠檬皮,桔子皮等,这样可以使肉桂茶更具一般风味。品饮起来可能会更适合您的胃口,大家可以不烦试试,不失为一款健康又美味的佳饮。
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  肉桂茶的冲泡要点
 
  1.选择正确的水
 
  为什么在自家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香呢!首先要看一下自己有没有选择正确的水,冲泡肉桂最好使用山泉水,会比使用自来水冲泡出来的肉桂带着岩香。
 
  2.选择正确的茶具
 
  冲泡肉桂的最佳茶具要数紫砂壶,因为紫砂壶才能把肉桂骨子里的香气散发出来。
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  3.选择正确的量
 
  茶叶量也是决定所泡出来的肉桂茶的香味,一般来说会泡8克茶叶量,但也要看人数而定,茶叶量少了味道就会淡,多了就会过浓。
 
  4.选择沸腾的水
 
  武夷岩茶里的肉桂以香辣桂皮味而出名,所以泡它的水一定是100度沸腾的开水,如此才能真正把肉桂的香味泡出。
 
  5.选择正确的时间
 
  肉桂的闷杯时间可以根据自己的口感而定,如果想喝浓茶可以焖时间稍长,但都不能焖太长时间,否则会把肉桂茶香掩盖。
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  平时想喝肉桂茶,只了解它的泡法还不够,还要知道喝肉桂茶时需要注意什么。平时在酒后或者空腹的情况下都不能喝肉桂茶,不然会出现头晕恶心呕吐等不良症状,人们把它叫做茶醉,这种症状出现以后,对人体健康危害十分明显。另外人们晚上睡前也不能喝肉桂茶,不然他会兴奋神经,让人们难以入睡,让失眠症状高发。
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