如何泡武夷岩茶?这样泡香飘四溢!

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时间:07-20 14:37认证作者:佚名
  岩茶中的岩韵为武夷山茶类所特有,武夷山特殊的环境造就了武夷岩茶的岩韵,使其具有清香甘甜等特性。茶叶中茶香与花香共存。冲泡出来的茶汤色泽艳丽,味道滋润爽口,甘香清甜。下面让我们来看看如何冲泡一杯香飘四溢的武夷岩茶吧!
如何泡武夷岩茶?这样泡香飘四溢!
  武夷岩茶的冲泡方法
 
  1、备具:首先准备好需要冲泡岩茶的茶具,选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的。茶壶选用的是120毫升左右的紫砂壶。
 
  2、投茶:往茶壶中投入三分之一左右容积的茶叶
 
  3、冲水:这边我们最好能够选用山泉水、井水等天然水为宜,这样才能使冲泡出来的茶汤更加的完美。倒入的水要刚烧开的开水,这样使茶叶中的成分更好的溶解。
 
  4、浸泡:前三次冲泡时,时间一般控制在十到二十秒之间,随着次数的增加,泡的时间也随之增加,一般是增加十秒。因为泡的越多次,茶叶中的溶解物就越少,泡的也就越长了。一般茶叶可以冲泡十次左右。
 
  5、品饮:茶汤冲泡好后就可以倒入杯中进行品饮了。茶香香飘自然,茶香花香混合,让人怡然自得,品一口滋味香醇,细细品饮,慢慢回味,不失为一种自然的享受,一种陶醉的乐事。
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  武夷岩茶的禁忌人群
 
  ①发烧人群忌饮:武夷岩茶茶叶中所含的茶碱能增高身体的温度,易加重病情。
 
  ②胃溃疡、胃炎人群忌饮:这类人群不宜喝武夷岩茶,以免刺激胃黏膜,对胃不利。
 
  ③女性经期人群不宜饮:女性在经期的时候不适合喝武夷岩茶,以免加重经期综合征。
 
  ④神经衰弱人群忌饮:神经衰弱容易出现失眠等症状,武夷岩茶具有使人兴奋的作用,会加重失眠。
 
  ⑤吃药的人群忌饮:武夷岩茶的药效成分含量比较高,容易与药物中的成分发生反应,减少药物有效成分的含量,阻止药物的正常吸收。
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  ⑥贫血人群忌饮:武夷岩茶中的儿茶素,很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物,从而阻碍人体对铁离子的吸收。
 
  ⑦孕妇忌饮大红袍:孕妇本身是特殊人群,在饮食方面需要尤其注意,至于武夷岩茶要谨慎饮用。因为武夷岩茶中含有大量的咖啡因,容易刺激胎儿引起胎动,一般不建议孕妇喝。
 
  ⑧婴幼儿忌饮大红袍:婴幼儿还是个娇嫩的群体,他们正处于长身体的时候,对于武夷岩茶还不适合饮用。因为茶叶中的咖啡碱、茶多酚会对生长发育造成一定的不利影响,还会阻碍铁的吸收。
如何泡武夷岩茶?这样泡香飘四溢!
  武夷岩茶味道虽好,但一定要避开禁忌饮用哦,提别是以上8类人群更要远离!
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