台湾乌龙茶的冲泡程序,做好了这些步骤就能泡出一杯好茶

  乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色,那台湾乌龙茶要怎么冲泡呢?下面我们就来看一下台湾乌龙茶的泡法。
台湾乌龙茶的冲泡程序,
  台湾乌龙茶的泡法
 
  1、茶具:好的茶具泡出的茶水会更好喝。喜欢喝茶的人可以自己养壶,养久之后可使泡茶的茶水更加美味。选择茶壶的要点在于其形状要让茶叶容易伸展,太扁或太高皆不适宜。
 
  2、份量:一般来说,冲泡台湾乌龙茶,放入的茶叶约是壶容的4分之一到5分之一为宜。但又可依个人喝茶喜爱的浓淡来调整份量。
台湾乌龙茶的冲泡程序,
  3.、水:尽量使用矿泉水或山泉水,自来水少用为妙,且一般来说茶叶的发酵度越低或越嫩绿,水的温度需越低,通常95-85度之间为宜。而发酵越重或越老的茶,就必须用100度左右的水。
 
  4、时间:泡茶前以热开水完全冲一遍,即将开水冲入置好茶的壶中约占壶的一半,茶叶湿润和舒展之后盖上盖子,然后马上将茶水倒入茶海中。茶水可做温杯之用;然后壶里再倒入开水,盖上壶盖。
 
  浸泡时间可视茶叶的老嫩置茶多寡而定,一般第一泡约50秒到一分钟再倒入茶海中,此为第一泡茶;等茶叶展开之后,可将时间缩短为20至30秒,第七、八泡以后茶味渐淡,此时每冲一次时间加长10至15秒即可。
台湾乌龙茶的冲泡程序,
  5、品香:泡出茶后,先倒入闻香杯中;闻香杯就是高高瘦瘦的小茶杯,停一下后将茶汤倒入品茗杯中,将闻香杯在空气中轻轻摇一摇,闻一闻杯中所留下的气味,感受茶的香气。
 
  6、品茗:喝品茗杯中的茶汤时,要让茶汤在口中逗留一下再咽下。只要等一会儿,茶的甘醇或苦涩都会出现在味蕾上,由此就可知道茶叶的好坏及时间的拿捏甚至是茶壶的好坏。
 
  7、清壶:茶泡完后一定要将茶具清洁干净,将壶内的茶叶都挖干净后,用开水冲一遍,再用清壶布慢慢擦干,将壶盖与壶分开放,以利茶壶中的水气蒸发。这样下次泡茶时就可以有干净漂亮的茶具可使用了。
 
  以上就是乌龙茶的冲泡方法,并且需要注意的是在日常生活中大可简单化,只要用陶磁茶具;以清新含矿物质少的软水,先煮沸(除绿茶外水温不宜低于95度);每次用3克茶叶,冲入150CC沸水,泡5分钟即可饮用。
台湾乌龙茶的冲泡程序,
  关于乌龙茶的冲泡方式就介绍到这里啦,值得注意的是在冲泡的时候一定要注意冲泡的水温、时间,只要做好了这些步骤,一般就能泡出一杯好茶。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

台湾梨山茶的介绍

台湾梨山茶的介绍

台湾茶的历史

台湾茶的历史

看了又看

乌龙茶茶具名称,称为“茶房四宝”!
铁观音的泡法正确方法,铁观音盖碗泡法示范!
怎样泡铁观音茶才好喝?泡铁观音要做到这几点!
乌龙茶怎么泡才好?乌龙茶“七分泡”中的细节
乌龙茶越泡越苦,乌龙茶的冲泡技巧
乌龙茶该怎么喝?乌龙茶的冲泡步骤
乌龙茶冲泡方法,乌龙茶的冲泡步骤简述
黑乌龙茶为什么泡不开?黑乌龙茶怎么冲泡?
黑乌龙茶的冲泡方法,黑乌龙茶的冲泡步骤
黑乌龙茶能泡几次?黑乌龙茶冲泡方法
高山乌龙茶水的温度,乌龙茶的冲泡方法
如何正确泡乌龙茶?乌龙茶的冲泡技巧
怎样泡台湾乌龙茶?台湾乌龙茶的冲泡步骤
乌龙茶用紫砂壶如何泡?正确泡法看这里!
碳培乌龙茶泡多久,碳培乌龙茶的冲泡步骤
铁观音用什么茶具泡最好?分香型选择茶具!
武夷岩茶冲泡方法步骤,上好的岩茶这样泡!
正岩肉桂怎么泡?这样泡入口醇厚而鲜爽
武夷岩茶怎么泡好喝?这样泡最有味道!
乌龙茶应该怎么泡?乌龙茶冲泡步骤