乌龙茶泡几秒?第一泡一般是45秒左右

  泡茶时间长短一般与茶叶种类、茶叶原料老嫩和饮用方法等有关,由于泡茶的时间不足会使不成熟的生涩浮于水上,时间过久却又产出苦涩,那么,泡茶时间怎么才能掌握得宜呢?总之,泡茶时间长短要因茶而异。那乌龙茶泡几秒呢?
乌龙茶泡几秒
  乌龙茶泡几秒?
 
  乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
 
  无论那种茶叶,后面几泡的浸泡时间应稍增,好让茶质充分显现,一般是每加一泡,再延长约10秒至30秒。重香气的茶宜短泡,重味道的茶宜长泡;喜品浓茶者,可多泡一些时间;喜品淡茶者,宜少泡一些时间。
乌龙茶泡几秒
  乌龙茶的冲泡要领
 
  乌龙茶的冲泡要领需要从茶、水、器这三个方面来分析。
 
  1、茶
 
  对乌龙茶的评价,往往称其有独特的韵味。而想要展现其独特韵味。投茶量忌过少。
 
  以150ml的泡茶器具为例。想要保证一个安全口感,比例最好为1:30,投茶量不低于6.5克。
 
  陆羽在《茶经》中曾说:“若好薄者,减之,嗜浓者,增之,故云则也。”也就是说,可在此基础上根据个人口感进行调整。一切要以人为本,以味道为中心。
 
  2、水
 
  选水:茶汤,是茶与水互动产生的作品。再优质的干茶,也需要以水为载体表现其色香味。
 
  泡茶不推荐管道水,纯净水,建议用矿泉水。注意矿泉水不是矿物质水。
 
  另外,用各地的水泡出的茶汤滋味会出现不同。出门在外,可以用自己熟悉的茶用当地水泡。
 
  若到东南亚旅行,会发现那里的水泡乌龙茶很好喝。而且是越往南越好喝。原因是东南亚水质较软,适合泡茶。
 
  水温:水温一定要是沸水。
 
  原因有二:其一凡是乌龙茶必焙火。其二凡是乌龙茶必扬香。想要激发茶叶香气与滋味,就必须用沸水。
乌龙茶泡几秒
  3、器
 
  铁观音为球形茶,茶壶不宜过广,广则散香。
 
  应选用收口,广腹,壁要有一定厚度。过于薄胎并不适合,薄易无力。例如:梨形壶、紫砂水平壶等都可以。
 
  任何器具拿到手中,都需要常用。这就好比房子,房子越住越舒适,器具是越用越精神。
乌龙茶泡几秒
  一人品饮时,可以使用飘逸杯,轻松便捷。这时的投茶量可以减少到2g,适时地坐杯,待橙黄的茶汁沁出时,便可将滤杯提出,待茶汤微凉就可尽情享用啦~
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