武夷肉桂应该如何冲泡

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时间:05-29 00:20认证作者:佚名
  茶的海洋任我遨游,茶的天空任我飞翔,茶的高山任我攀爬。带着岁月的古朴,萌发着自古的幽香,穿梭在万里茶路、让茶香洋溢着我的春夏秋冬、洋溢着我的酸甜苦辣、洋溢着我的赤橙黄绿青兰紫。像一滴从古域剑兰花蕾吸附天香的露珠,滴滴落在我的梦里,化作我三才杯里的玉液琼浆,一冲一泡都流淌在心间,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下武夷肉桂如何冲泡吧!
武夷肉桂应该如何冲泡
  武夷肉桂茶叶用水
 
  要想冲泡出一杯好茶,少不了的当然是好水,武夷肉桂最好可以用井水或者山泉水等天然水冲泡,这样泡出的武夷水仙茶汤颜色才是最棒的。
 
  武夷肉桂茶叶用量
 
  在冲泡武夷肉桂叶用量上,可根据茶具容量的大小来决定,茶叶不要太多,否则会显得茶汤太浓,太少也不宜,会显得太淡,冲泡武夷水仙茶的时候,茶与水的比例为1::20左右。
 
  武夷肉桂水温控制
 
  冲泡武夷肉桂的水的温度不能太高,水温太高会容易破坏茶叶中的营养成分,太低的话茶叶的味道会冲泡不出来,一般冲泡武夷水仙茶的温度掌握在70摄氏度左右即可。
武夷肉桂应该如何冲泡
  武夷肉桂的冲泡时间
 
  冲泡茶叶的时间是关键,时间控制不好取决于你茶的质量,同时随着冲泡次数的变化,茶叶中可溶性物质会变得更少,因此时间相对要变长。
 
  武夷肉桂茶的冲泡方法
 
  1、取茶:取用8克左右的茶叶量。
 
  2、醒茶:为了快速提升肉桂茶的口感。
 
  3、高冲注水:此冲泡方式有助于让茶叶在杯身中翻滚,且能将茶沫去到一边。
 
  4、静候约15秒后低位出汤:盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,能让香气全部拢于杯中。
 
  5、闻茶香,观茶汤,分三口品饮。
武夷肉桂应该如何冲泡
  武夷肉桂的品质特征
 
  1、干茶
 
  武夷肉桂茶的干茶品质特点是比较独特的,可以从外形各方面去看,其条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点,嗅之有甜香。
 
  2、汤色
 
  武夷肉桂茶的汤色品质特点也很有辨识度,可以从冲泡后的茶汤颜色去观察,其橙黄清澈至金黄色,透亮温润;香气浓郁高扬、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。
 
  3、叶底
 
  武夷肉桂茶的叶底品质特点也是比较独特些的,可以从浸泡后的茶叶去观察,其一般为黄亮,红点鲜明,呈淡绿底红镶边状。
武夷肉桂应该如何冲泡
  武夷岩茶的香气丰富多彩,是土壤、环境、树龄、品种和制作工艺的综合呈现,任意一个小环节或小差异,就是带来绝然不同的香气。只喝过一款武夷岩茶,可别说你就了解了武夷岩茶的香气。

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