武夷山岩茶的由来,早在商周时代就作为贡品!

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时间:08-07 16:14认证作者:佚名
  武夷茶历史悠久,早在商周时代。“濮闽族”的君长就把武夷茶作为贡品,进献给周武王。到了西汉时期,武夷茶已经开始扬名。唐朝元和年间(公元806-820年),孙樵《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”,这是武夷茶别名最早的文字记载。下面来看看武夷山岩茶的由来吧!
武夷山岩茶的由来
  武夷山岩茶的由来
 
  宋朝苏轼咏茶诗中有“武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加”之句。范仲淹斗茶歌中有:“年年春自东南来,建溪先暖水微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”都十分夸赞武夷茶品之佳。武夷山,为福建省第一名山。位于福建和江西接壤的崇安县境内。有三十六峰,九十九奇岩,峰岩交错,怪石嶙峋,翠岗起伏,溪流纵横。九曲溪,婉蜒十五华里,贯穿山中,有三弯九曲的胜景。九曲中每——曲又有它独特的自然风光。
武夷山岩茶的由来
  山中悬崖高耸,坑峪幽深,佛殿寺院,罗列其中。沿峰近岩,修筑梯园,培植茶树,岩岩有茶,非岩不茶,这是武夷茶区的特色,也是武夷岩茶的由来。岩茶的茶树生长在山坑岩壑之间,日照短,湿度大,岩石风化后的园土,含有丰富的矿物质和有机质,有利于茶叶化学成分的形成。所产茶晶,气味奇异,色香味别有风韵,素为人们所珍爱。尤其是天心、慧苑、天游、幔陀、碧石、竹窠、兰谷、庆云等八大名岩所产的名茶,倍受人们的欢迎。
 
  据史料记载,唐贞元中(约790年左右)已有经蒸焙后研碎而塑戍团状的“研膏”茶的制造。后唐时,闽北的南平、建瓯、建阳(武夷当寸属于建阳)一带,开始大量种茶.还设置“龙焙”或“宫焙”机构,掌管采制贡品,称为“北苑贡茶”。宋、元时期改成“御茶园”,专门从事贡茶生产、.所产:茶品,先有研膏、腊面,后有龙风团茶。末庆午间(]041寸1048年),蔡君谟改造每斤二;十饼的“小龙团”,充岁贡,称为“上品龙茶”。
武夷山岩茶的由来
  到厂明洪武二十四年(1392年)停止大小龙团茶的制造,改为散形茶,名有探春、先春、次春和紫笋,就成为现有岩茶的前身。明嘉靖年间(1557年)废止了御茶园,促进了武夷茶的发展。据《武夷山志》载:在明末前,武夷山中,环九曲之内,种茶为业的不下数百家,年产岩茶数十万斤,畅销各地。武夷茶的声名远播,结果引起了大小官吏的种种敲诈勒索,在明末清初的几十年间,茶农不胜其扰,以致出现山荒茶枯,一片衰败景象。
 
  18世纪中叶,武夷茶又开始复兴。武夷岩茶的传出,特别是传入欧洲之后,它的奇持优异的品质,曾博得许多国家人民群众的广泛喜爱。
武夷山岩茶的由来
  在清代,武夷茶已大量的通过海运销往世界各地。陆上从武夷山出发一路向北,途径江西、湖北、河南、山西、河北、内蒙古,穿越蒙古国,最终到达俄罗斯圣彼得堡,这条路线也被称为。“茶叶之路”。武夷茶也再次走上了中国茶叶的巅峰!
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