筠连红茶简介

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时间:04-27 10:13认证作者:佚名
  筠连红茶,为地理标志保护产品;地理标志证明商标。产于四川省宜宾市筠连县。外形紧细、秀丽,金豪显露;香气馥郁,天然花香、果香彰显,滋味鲜醇,回味悠长,具有浓厚地域风格。筠连县作为四川茶叶主产县之一,境内气候温和,雨量充沛,植被繁茂,土壤多为酸性或微酸性,特别适宜茶树生长,是建设无公害茶叶生产基地和发展无公害茶、绿色食品茶、有机茶的理想之地。筠连所产的红茶,在贸易上称为“川红”,而筠连县则一直是“川红”主产区。
筠连红茶简介
  一、历史渊源
 
  筠连茶叶生产悠久的历史可上溯三千年。虽然“川红”是新中国成立后发展起来的,其品质在国际茶叶市场上与“安徽祁红”、“云南滇红”相媲美,成为中国三大高香工夫红茶之一。
 
  二十世纪五十年代后,筠连县是“川红”茶叶的主要生产基地。由于需要和苏联、东欧等社会主义国家加强联系,决定在四川等茶叶产区开发红茶生产,扩大红茶出口。所产“川红”茶叶直接销往苏联和东欧社会主义国家。
 
  1951年2月,西南区农林部和贸易部组建了七个红茶技术推广站,筠连为其中之一。从1951年春起,中国茶叶西南区公司筠连红茶技术推广站在筠连县内举办多次红毛茶初制培训班,向茶家传授红毛茶技术。
筠连红茶简介
  二、产地分布
 
  筠连红茶农产品地理标志地域保护范围包括筠连县境内的筠连镇、腾达镇、巡司镇、蒿坝镇、双腾镇、沐爱镇、维新镇、镇舟镇、大雪山镇、武德乡、塘坝乡、龙镇乡、孔雀乡、乐义乡、高坎乡、团林乡、联合乡、高坪乡18个乡(镇)、243个村。东经104°17′45〞-104°47′20〞,北纬27°50′37〞-28°14′8〞。保护面积9200公顷,年产量5000吨。
筠连红茶简介
  三产地环境
 
  筠连红茶产区位于四川盆地南缘乌蒙山区,地势南高北低,属低中山峡谷带坝地貌,地形以低山槽坝为主,海拔368-1777m。产区土壤以黄壤、紫色土为主,pH值5.5-6.5,土地多偏弱酸,属富硒茶区域,土壤肥沃,土质疏松,非常适合茶树生长。筠连红茶产区属亚热带湿润季风气候区,热量丰富,雨量充沛,无霜期长,四季分明,具有春早、夏热、秋短、冬暖、无持续性冰冻天气等特点。产区年均气温17.6℃,最高年均温度18.1℃,绝对最高温40℃,极端最低温-8.8℃,年均积温5839.9℃,≥10℃的年平均积温5580.2℃,年均日照1064.4小时,年均降水量1200.9mm,平均降水日数204天,无霜期344天,平均相对湿度81%,是茶树的最佳生态区。筠连县是四川省优势茶叶生产基地建设县和宜宾市早茶重点生产县,得天独厚的自然生态环境造就了筠连红茶色泽乌润、香高味醇的独特品质。
筠连红茶简介
  四、产品品质特性特征
 
  (1)感官品质特征:筠连红茶外形紧结乌润、匀整,香气甜香浓郁、持久,汤色红亮清澈带金边,滋味鲜醇回甘,叶底红匀亮。
 
  (2)内在品质指标:筠连红茶茶多酚≥9%,水浸出物≥35%。
 
  (3)安全要求:筠连红茶执行符合国家法律法规的有关标准要求。
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  五、生产情况
 
  2017年筠连县茶园总面积达20.78万亩,茶叶总产量13858吨,茶叶综合产值21.71亿元,筠连县农民人均茶叶收入1503元,较2016年增收335元。筠连县有茶农4.78万户,茶叶专合社26个,其中国家级示范合作社1个,省级示范合作社1个;拥有茶叶初精制加工企业69个,其中省级龙头企业3个,市级龙头企业4个,县级龙头企业4个。筠连红茶经评估区域品牌价值达7.66亿元。
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