春天伊始，万象更新。在不知不觉中，天地万物已悄然苏醒，春风拂过，带着翻新泥土的气息，混着青草味和花香扑面而来，在微微润湿的空气里酝酿。
那漫山的茶园，不知何时已悄悄舒展了嫩叶，一年的春茶季，即将来临。
春茶即将上市，不过我国茶叶种植区域广阔，不同地域、不同品种的茶上市的时间各不相同，一起来看看吧！
云南普洱茶
普洱茶主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右大面积开采。
西湖龙井
西湖龙井一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。其中又分明前龙井（在清明前采摘）和雨前龙井（清明后谷雨前采摘），以明前龙井较为珍贵。
碧螺春
碧螺春是中国十大名茶之一，一般在3月采摘，3月中旬左右上市，受气候影响，采摘和上市的时间前后会有所变化。
福鼎白茶
福鼎白茶发芽期在3月上旬，其中白毫银针在3月上旬至4月初开始采摘，采摘周期约20天左右；之后几天，芽长长了，嫩叶长出来了，这时候要采摘一芽一叶，制作成白牡丹；再过一段时间，叶片长多了，采下一芽多叶，才开始制作贡眉、寿眉。
庐山云雾茶
中国十大名茶之一，因产自庐山而得名。庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代，庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。
信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在3月底4月初上市。春茶新梢芽叶肥壮，叶质柔嫩，毫毛多，叶片中有效物质含量丰富，是全年品质最好的时期。
六安瓜片
中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
峨眉雪芽
盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市。
武夷大红袍
武夷春茶一般在谷雨后立夏之前采摘，大红袍一般在4月底到5月中旬。武夷岩茶的香气别具一格，胜似兰花而深沉持久。滋味浓厚清活，生津回甘，浓饮且不见苦涩。
安溪铁观音
安溪铁观音春茶的生长期最长，内涵物质丰富，制出来的茶，耐力更好，更耐泡。铁观音的采摘一年可分为四季，其中以春茶、秋茶最佳。谷雨至立夏为春茶，即4月底5月初，采摘期约20天。
春茶的六大特点
春茶，与时节相应，带着春的生气与活力，有利于人体吐故纳新，且其色、香、味能给人怡心悦目的舒展感觉，因此备受爱茶人士的喜爱。
营养积累最为厚实
茶树在经过秋冬季节敛藏储存了丰富的能量，春季气温持续保持低温状态，使得茶树消耗少，体内的养分更为充沛，茶叶外形芽叶肥壮、色泽绿翠、叶质柔软。
香气馥郁，韵味悠长
花因香而“活”，茶因香而“贵”。刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境好，所以春茶的香气是其他季节的茶无法比拟的。
滋味最为鲜爽
春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，积累了大量氨基酸。氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。
外界污染少
冬天的严寒使茶树免除了病虫危害，春天茶芽萌发之时，无需施以农药，茶叶没有污染和农药残留。
维生素含量最为丰富
春茶生长期长、生长环境气温低，这样的外部环境使得茶叶中的维生素得以很好的保护，维生素含量最高。
蛋白质含量最高
春茶正是茶树新芽制作的茶叶，蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。
