当福建武夷山遇上法国波尔多:中国茶探路国际化和精品化

  坐拥自然、文化世界遗产的福建武夷山,不仅以“碧水丹山”著称,也是武夷岩茶的原乡。而法国波尔多,则是举世公认的世界顶级红酒产区,被誉为“法国葡萄酒皇后”。
 
  于16-18日在武夷山举办的第十三届海峡两岸茶业博览会期间,武夷山市市长谢启龙同波尔多市市长特别代表、波尔多市政府办公厅主任蒂埃里·罗依拉德签署城市旅游合作备忘录,两座城市将在茶香酒醇中相携共进,互惠互利。
  福建农林大学管理学院教授戴永务认为,福建武夷山携手法国波尔多,标志着中国茶持续探路国际化和精品化。
 
  近年来,中国茶产业快速发展,茶园面积、茶产量均位居世界第一。但中国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰等问题突出,茶叶出口国际份额低,茶企多为原料性出口,且以低层次的价格竞争为主,茶产业质量效益和竞争力差距明显。
 
  福建是中国乌龙茶的故乡,也是茶文化的发祥地。明代小种红茶自福建崇安桐木关(今武夷山)走出国门,开启了中国红茶的新纪元。到了18世纪,中国红茶已经风行于欧洲。武夷山市茶业同业公会会长、武夷岩茶(大红袍)制作技艺非物质文化遗产传承人刘国英说,武夷山正谋划唤醒昔日荣光,推动武夷山大红袍、红茶等当代茗茶再拓全球市场。
 
  武夷茶和法国葡萄酒都是发酵品,南平市委常委、常务副市长伍斌十分看好武夷山茶与法国波尔多红酒的合作。他表示,将共同推动茶酒产业在原产地保护、公共品牌打造、质量标准体系建设、行业协会管理等领域深度合作,让两地感情像发酵后的茶酒愈发浓郁,助力中法友谊之树再结硕果。
 
  波尔多市市长特别代表、波尔多市政府办公厅主任蒂埃里·罗依拉德也指出,不论佳茗还是美酒,都离不开天时、地利与人和,都是山水、气候、土壤、品种以及制造工艺共同成就的良品。
  他说,愿意为武夷茶走进法国,为更多法国人所认识、熟悉而作贡献,也衷心希望中法两国有更多更广的合作。
 
  在福莲茶庄园庄主魏莉宁眼中,法国波尔多将不仅助推武夷山茶叶的国际化,还将推动武夷山茶叶的精品化。她认为,武夷山茶叶在生产管理以及营销上均可借鉴法国波尔多。
 
  知名茶文化专家张家坤此前表示,中国茶的未来,不应是学“立顿”,而要像法国波尔多一样。不是单纯的产量和规模的问题,更要关注茶的特性。
 
  从古至今,茶和酒都被人们视为招待客人的珍贵饮品,酒有故事,茶有诗词。魏莉宁盼望,各国友人在向往顶级葡萄酒产地波尔多地区的同时,也将更多的目光投向顶级茶的栖息地——福建武夷山。
 
  注:文信息来源中国新闻网,作者龙敏,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

创新中国茶 首创AI识茶技术 多个茶饮品牌开旗舰店
【创新中国茶论坛】不想被撞翻,茶业如何自救?
今年中国内地茶叶总产量预计达270万吨
中国茶产业面临产能过剩 破局须有新思维
2019首届潇湘茶文化节启幕 带动茶企增效茶农增收致富
浙江省派驻平阳茶产业团队科技特派员首席专家心系平阳茶产业发展
广州茶博会“媒眼看国茶论坛”评出中国茶业年度十件大事
宁德茶企组团亮相莫斯科展会获赞 预计出口增加1500万美元
茶产业破局新思维 普洱茶健康 全国名优茶竞赛
2019年“保靖黄金茶”产业综合产值突破8亿元
2019年度武夷山最后的茶王之战获奖名单新鲜出炉!
“茶马古道”文旅发展联盟在雅安成立
茶业消费端新趋势 毁林种茶整治 中国藏茶联盟
联合国确立“国际茶日”
丰顺县税务局开展减税降费进茶园宣传活动
“万里茶道”申遗加快推进
国际茶日确立 2018年全球茶叶贸易 茶叶快消品市场演变
浙江省茶叶产业协会第五次会员代表大会暨五届一次理事会会议在杭州举行
科技日报:微生物群影响普洱茶发酵机制基本摸清
中国太空茶国际化论坛在京召开