西湖龙井为中国十大名茶之首，又以明前茶和雨前茶为上品。杭州市西湖区龙坞茶镇素有“万担茶乡”之称，主要茶种有群体种和以香味取胜的“龙井43”。
采茶工采摘西湖龙井。(资料图)钱晨菲摄
据悉，今年冬季气温较高，若后续天气无严重的倒春寒或霜冻，西湖龙井的开采时间会有所提前。
“目前西湖龙井还处于越冬状态，2月底前后茶树会出现萌芽。日平均气温在10摄氏度以上开始生长，预计今年在3月中旬可以开采。”西湖龙井茶产业协会会长商建农介绍。
西湖龙井茶山。(资料图)钱晨菲摄
“暖冬意味着今年清明节前茶叶总产量会增大，但因疫情防控，现在采茶工都没办法来杭州，这是我们最头疼的事。”胡飞是杭州顶峰茶业有限公司的执行董事，其坦言公司自1997年经营至今20多年来，首次面临如此窘境。
其表示，往年此时茶农们都会联系采茶工来杭，2月底人员都会到位。若今年茶叶没有人采，在自救的同时只能任其自由生长，一旦错过最好的采摘期，将会影响春茶的产量。
作为西湖茶厂村书记，有着30余年种茶经验的苏臻说，其自家的12亩茶园目前长势良好，但同样面临着采茶工返杭困难。“好的西湖龙井必须是手工开采，采茶工一般来自安徽、江西等地，目前大多采茶工进出困难，抵达杭州后也需要隔离14天。毕竟茶产量涉及一年的收入，所以多数茶农很焦虑。”
炒制后的西湖龙井。(资料图)钱晨菲摄
其表示，目前的局面是特殊情况，疫情防控还是第一位的，若采茶工无法按时到位，村中也会组织茶农自救。
据悉，为应对疫情期间西湖龙井春茶的采摘和生产，杭州市农业农村局于12日发布通知称，将提前做好春茶采摘准备工作，充分认识今年采茶用工的特殊性。要对采茶用工情况提前测算和谋划。要发挥茶企、茶业合作社和村两委的作用，以村组为单位，尽可能组织本地采工，要引导推广机采新模式，有序开展春茶采摘工作。
