中国书法家毕政先生书“双手采茶好”
茶垄山间绕、竹篓腰间挎；灵手园上采、笑从树上来。
正值春茶开采之际，为解决茶青下树率，全省大力推行双手采茶，茶农们身挎竹筐，在茶园里穿梭着，双手并用，将茶园中的这一片片春意采下，甚至一些茶园基地还举办双手采茶现场技术培训，看着满山的蝶舞，双手采茶已成为贵州各地美丽茶山的标配。
普安
双手采茶是茶叶采摘上的一项革命措施，特点是“双手并用”，可成倍地提高采茶效率，使茶叶做到及时采、分批采、标准采。那双手到底应该怎么采？普安青年茶人冉应欢在茶园中亲身示范，为大家讲解双手采茶的技术要点。看似从单手到双手看似只有一点点的改变，但这点改变不仅能解决茶青下树率问题，为企业增效，同时也能为老百姓增收。
思南
县茶桑局张宗武、周芳、付美娟等技术干部和试验站成员分别对来自园区相邻乡镇的采茶工进行双手采茶技术现场培训，培训了240人次。
付美娟现场培训时讲解双手采茶主要五个技术要领：首先熟练左手，初练左手时不要图快，要准确；第二点要做到顺序采摘，由下采到上，由外采到里，再由里采到外。即依顺手方向围茶篷转动，身体要靠近茶篷，这样才能看得清、采得快、采得净；第三点做到眼快、手快、脚快、心静，采第一个芽叶时要看好下一个要采的芽叶，眼到手就到，脚随手移、要集中精力采茶。第四点两手交错与八指并用，拇指和食指夹茶，中指和无名指带茶，左手采左边放，右手采右边放；第五点就是双手分批两结合，做到先发先采、后发后采。
关岭
关岭县普利乡东关岭茶场位于南亚村的70亩古茶园中，上有80多岁的老人，下至10多岁的小孩，都在采摘着古树茶。过去这里的老百姓采古茶树都是用单手采，现在教大家用双手来进行采摘，既能提高采摘效率，又能提高茶青下树率，大家都学得十分认真。
松桃
“双手采茶好，经济效益高。”松桃县正大镇盘塘村，松桃县茶办主任罗会彬及茶办技术人员来到松桃正大现代高效茶叶示范园区，现场指导推广双手采茶技术。
余庆
在做好疫情防控的同时，3月16日，“余庆茶·干净茶”质量安全宣誓仪式暨2020年余庆白茶开采仪式在余庆县花山苗族乡隔山门白茶基地举行，县委书记令狐绍辉出席仪式并宣布2020年余庆白茶正式开采。仪式结束后，令狐绍辉走进茶园同茶农们交流，亲自体验双手采茶。
凌晨采茶至天亮，双手齐用采茶忙
除了以上地方，还有惠水、凤冈、西秀区、湄潭都匀...等地茶山上，都有茶农们的身影，他们用双手将茶园中的这一片片春意采下，将喜悦转化为希望。
现在大部分茶农都能熟练使用双手来采茶。过去茶农单手每人每天能采3斤左右茶青，现在用双手采茶平均每人每天能采到4到5斤左右。日均收入超过100元，一个月下来收入可达4000元。
茶产业作为贵州省重点发展的12个优势特色产业之一，双手采茶不仅能加快茶青下树，还能促进企业增效、农民增收，助力脱贫攻坚。
部分来源：贵州茶香
