龙泉：“机器换人”助推茶业高质量发展
据悉，龙泉市石达石街道一公司加快茶叶生产“机器换人”步伐，而今茶叶杀青、炒制、烘干等一系列工序都由机器自动化完成，大大提高了茶叶生产效率。
据公司负责人介绍，之前10个人以上，日均处理茶青500斤都比较困难，现在“机器换人”，日均可处理茶青上千斤，提高了茶叶产量的同时，也减少人工成本，并且茶叶加工质量有保障。
开化：“机器换人”提高茶产量
开化县现在很多茶企普遍实行机械化制茶。据了解，在一茶叶生产车间，炒茶机、杀青机、理条机等各种制茶机械设备一应俱全。据相关人员介绍，用传统工艺做出来的茶品质好，但产量却不高。
而随着“机器换人”，把握好每道炒茶工序并实行规范化操作，再配合制茶机械，既大大提高了茶叶产量，又能够生产出高品质茶。
金华：“机器换人”在茶业领域遍地开花
众人周知，传统炒茶需要人工跟进添加茶叶，不仅费时费力，劳动成本高，同时又不好掌控，炒茶质量也难以保证。近年来，随着劳动力紧缺状况愈发明显，劳动成本居高不下，不少茶叶生产企业等都意识到提高生产机械化、自动化程度的重要性。
如今从生产到加工，“机器换人”正在金华茶业等领域遍地开花。据悉，金华某茶叶公司加快“机器换人”，引进先进的炒茶机，并且一左一右安装两个红外线感应器，只要检测到有炒茶机缺料，系统就会操控补茶机通过输送轨道自动补给茶叶，使炒出来的茶叶色度更均匀，质量更优，工人也更省力。
武义：加快茶业“机器换人”进程
近年来，抹茶成为茶叶产业发展的一大方向。浙江省金华市武义县作为“中国有机抹茶之乡”，依托自身优势，成了该地的一张新名片。为了提高碾茶和抹茶的工序机械化水平，促进产业高质量发展，该地在继续保持茶叶机械装备总量稳中有增的基础上，加快推进茶机装备更新换代，加快打造一批茶叶产业“机器换人”示范基地，加快解决“无机可用”“有机难用”等问题。
小编结语：面对日益激烈的茶叶市场竞争和日渐攀升的人工成本，加之茶业时常缺人手、缺熟练工和缺专业人员等问题，加快茶业“机器换人”步伐，提高茶业生产机械化、自动化水平非常重要性。如果说茶业“机器换人”是一个长期推进的过程，那么产业面临人工成本攀升等问题是一个加速器，助推产业机械化、自动化进程加快的同时，或将带来新机遇。
来源:食品机械设备网
