该项目系统建立了茶叶质量等级评定技术体系，确定了茶叶重要理化指标限值，构建了茶叶质量安全关键控制技术体系，提出了茶叶真实性鉴定方法，集成构建了茶叶及相关制品生产许可技术支撑体系，牵头制定1项茶叶国际标准，参与制定两项茶叶国际标准和4项茶叶成分检测方法国际标准，制修订了21项茶叶国家标准、6项行业标准。这些标准的制修订对茶叶及相关制品标准体系和生产加工等的完善和规范起到了重要作用，且已被全国茶叶及相关制品生产企业普遍使用，在国家、行业、地方、团体和企业标准中被广泛引用。项目形成的《茶叶及相关制品生产许可审查细则（报批稿）》及系列配套文件有效解决了生产许可工作中的各种技术和法律难题，极大地提高了生产许可工作的科学性、国际性、前瞻性、合规性、简便性和操作性，为政府监管部门、企业和相关机构开展各项工作提供了重要依据。
专家组一致认为，该项目所制订的国家和行业标准强力推进了我国茶叶标准化进程，显著提升了我国茶叶品质水平，有效保障了茶叶质量安全，规范了茶叶及相关制品的生产许可制度，引领我国茶产业向标准化、规范化、国际化迈进，有效提升了我国茶叶产业的核心竞争力。该项目相关技术成果的推广应用有效支撑了我国茶产业的规模升级、效益升级和健康可持续发展。该成果整体技术达到国际先进水平。
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