英德红茶泡法,这样泡香、甜、醇!

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时间:07-21 10:25认证作者:佚名
  英德红茶,是著名的红茶,也是我们英德市人民的一大骄傲。英德红茶,外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳鲜明,滋味浓厚甜润。英德红茶可以单饮,也可调饮,加了牛奶以后的英德红茶饮,滋味浓郁醇厚,色、香、味俱全,对比起其他的红茶品种来说,是别具有一翻风格滋味的。下面一起来看看,关于英德红茶的冲泡方法,还有相关的营养价值介绍。
英德红茶泡法,
  英德红茶的冲泡方法
 
  1、茶具
 
  冲泡英德红茶,茶具宜选择用玻璃的。因为玻璃杯是透明的,冲泡过程中,可以全方位的去感受英德红茶舒展的姿态,还有那么迷人的茶汤释放过程。
 
  2、取量
 
  冲泡英德红茶,茶量建议在3克左右即可;最好是不要超过玻璃杯3分之1的容量,这样可以充分发挥出英德红茶香、醇的芳香原味,也不会因为过量,而导致茶叶变苦。
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  3、选水
 
  水是茶的载体,品茶时悠远的回味,必须要通过水来实现。如果水没有挑好,或是水质不会的情况下,冲泡出来的茶汤也是豪无香味的,更加尝不到茶的甘醇,更别说茶汤的色泽了。建议大家选择冲泡英德红茶,宜选用符合五个标准的水,分别是:源、活、甘、清、轻。用山泉水、矿泉水、井水、溪水是最为合适的。
 
  4、水温
 
  冲泡英德红茶,宜选择用85-90摄氏度的水是比较合适的,而不建议用太高温度的沸水。春茶的话,水温可以底一些,夏茶水温可以高一些;冲泡过程中,注意不要把水直接淋在茶叶上,而应该沿着碗盖边慢慢的注入。
 
  5、出汤
 
  冲泡英德红茶,出汤时间要快,一般在1-5秒就可以出汤了,如果时间太长的话,那么会导致滋味苦涩,而品尝不到英德红茶的香、甜、醇。
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  英德红茶的分类
 
  1、金毫原料
 
  以单芽为主;其成品茶,外形肥壮禁结,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全芽红匀明亮。
 
  2、金毛毫
 
  以一芽一叶初展为主;其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。
 
  3、金英红
 
  以4月31日前采摘的一芽二叶为原料加工所得,其成品茶,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。
 
  4、英红九号
 
  以一芽二叶为主,其条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。
英德红茶泡法,
  喝英德红茶的时候,注意不要和药物一起吃;还有不可以和补气的人参、西洋参一起吃;忌空腹喝茶,忌喝浓茶,忌喝浓茶解酒;贫血人群、孕妇、哺乳期妈妈,都不适合喝茶。
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