滇红茶茶艺解说词,九步体会红茶真味!

  每种茶叶都有自己的茶艺表演以及茶艺冲泡方法,如普洱茶的茶艺,铁观音的茶艺,龙井茶的茶艺,台湾工夫茶的茶艺等等,下面为您介绍的是滇红茶的茶艺!
滇红茶茶艺解说词
  滇红茶茶艺
 
  一、洁具:
 
  温壶:将随手泡中的热水冲入紫砂壶中温汤。
 
  温公道杯:将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。
 
  温杯:将公道杯中的水再次温烫品茗杯。
 
  二、赏茶:将茶叶放入茶荷中,请客人赏茶。
 
  三、投茶:将选好的茶叶用茶匙拨入壶中。
 
  四、冲水:第一泡茶冲水,提壶高冲,激发茶性,充分发挥红茶的色、香、味。
 
  五、出汤:将壶中的茶汤冲入公道杯中,目的是使茶汤均匀。
滇红茶茶艺解说词
  六、分茶:将公道杯中的茶汤分别分入品茗杯中至杯的七分满。
 
  七、奉茶:双手敬奉给客人。
 
  八、赏茶汤:右手托起品茗杯,观赏茶汤。
 
  九、品饮:细饮慢品,体会茶的真味。
 
  需要提醒的是,滇红的冲泡最好选择100度的开水,在随后的冲泡中水温会慢慢降低达到合适温度。滇红茶的泡法冲泡时间是关键,一般3-5分钟即可,如此细致耐心才会喝到纯正甘醇的滇红好茶。
滇红茶茶艺解说词
  滇红茶的营养价值
 
  1、利尿功效:在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
 
  2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
 
  3、解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
 
  4、提神消疲功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
 
  5、生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
滇红茶茶艺解说词
  此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射之说,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
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